အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ဝက္သား ၃ ထပ္သား (သို႔) ဗိုက္သားကို ႏူးႏူးအိအိေလး လုပ္စားလို႔ရေအာင္မွ်ေဝေပးသြားမွာျဖစ္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ဝက္သား ၃ ထပ္သား (သို႔) ဗိုက္သား
  • ၾကက္သြန္နီ ၁ လံုး
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ အနည္းငယ္

Source: Abel & Cole

  • ဂ်င္းအနည္းငယ္
  • ဆားအနည္းငယ္
  • ပဲငံံျပာရည္ အနည္းငယ္
  • ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔အနည္းငယ္

ေဆာ့လ္လုပ္ရန္

  • ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ဝိုင္ျဖဴ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ဟင္းအႏွစ္ (ဝက္သားခ်က္တာကေနရလာတဲ့ ဟင္းရည္)
  • သၾကား စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း

အရင္ဆံုး ဝက္သားကို ၾကက္သြန္ၿဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ ၁ လံုး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ အနည္းငယ္၊ ဂ်င္းအနည္းငယ္၊ ဆားအနည္းငယ္၊ ပဲငံံျပာရည္ အနည္းငယ္၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔အနည္းငယ္တို႔နဲ႔ နယ္ေပးလုိက္ပါ။ ၿပီးရင္ နာရီဝက္ ၁ နာရီေလာက္ႏွပ္ထားလိုက္ပါ။

အဲဒီေနာက္ ေရအေနာ္ေတာ္ေလာက္ထည့္ၿပီး ဝက္သားႏူးေနေအာင္ျပဳတ္လိုက္ပါ။

ရၿပီဆိုရင္ေတာ့ ေဆာ့စ္ကို အေပၚကေန ျဖဴးလိုက္ၿပီး ခဏေမႊေပးလိုက္ပါ။

မီးကို အပူခ်ိန္ေလွ်ာ့လိုက္ပါ။

ဆားလိုရင္ ဆားထပ္ထည့္ႏိုင္သလို ဝက္သားမရေသးရင္ ေရနည္းနည္းထပ္ထည့္ႏိုင္ပါတယ္။

ၿပီးရင္ေတာ့ ဝက္သားကို ခပ္ပါးပါးေလးလွီးၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီေနာ္။

ၾကက္သြန္ၿမိတ္နဲ႔ သံုးေဆာင္လို႔လည္းရပါတယ္။

ဝက္သား ၃ ထပ္သား ႏူးႏူးအိအိေလး လုပ္စားၾကမယ္

Source: www.koreanbapsang.com

By: MyFood Myanmar