အားလုံးပဲမင်္ဂလာပါနော်။ ဝက်သား ၃ ထပ်သား (သို့) ဗိုက်သားကို နူးနူးအိအိလေး လုပ်စားလို့ရအောင်မျှဝေပေးသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်း
- ဝက်သား ၃ ထပ်သား (သို့) ဗိုက်သား
- ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး
- ကြက်သွန်ဖြူ အနည်းငယ်
Source: Abel & Cole
- ဂျင်းအနည်းငယ်
- ဆားအနည်းငယ်
- ပဲငံံပြာရည် အနည်းငယ်
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်အနည်းငယ်
ဆော့လ်လုပ်ရန်
- ပဲငံပြာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
- ဝိုင်ဖြူ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
- ဟင်းအနှစ် (ဝက်သားချက်တာကနေရလာတဲ့ ဟင်းရည်)
- သကြား စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
ပြုလုပ်နည်း
အရင်ဆုံး ဝက်သားကို ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ အနည်းငယ်၊ ဂျင်းအနည်းငယ်၊ ဆားအနည်းငယ်၊ ပဲငံပြာရည် အနည်းငယ်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်အနည်းငယ်တို့နဲ့ နယ်ပေးလိုက်ပါ။ ပြီးရင် နာရီဝက် ၁ နာရီလောက်နှပ်ထားလိုက်ပါ။
အဲဒီနောက် ရေအနော်တော်လောက်ထည့်ပြီး ဝက်သားနူးနေအောင်ပြုတ်လိုက်ပါ။
ရပြီဆိုရင်တော့ ဆော့စ်ကို အပေါ်ကနေ ဖြူးလိုက်ပြီး ခဏမွှေပေးလိုက်ပါ။
မီးကို အပူချိန်လျှော့လိုက်ပါ။
ဆားလိုရင် ဆားထပ်ထည့်နိုင်သလို ဝက်သားမရသေးရင် ရေနည်းနည်းထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။
ပြီးရင်တော့ ဝက်သားကို ခပ်ပါးပါးလေးလှီးပြီး သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီနော်။
ကြက်သွန်မြိတ်နဲ့ သုံးဆောင်လို့လည်းရပါတယ်။
Source: www.koreanbapsang.com
By: MyFood Myanmar
