အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ၾကက္ဟင္းရည္ ခ်ဥ္စပ္ေလးကေတာ့ ရိုးရိုးရွင္းရွင္းပါပဲ။
အရသာလည္းရွိၿပီး ဟင္းရည္ဆိုေတာ့ ခံတြင္းၿမိန္ေစမွာျဖစ္ပါတယ္ေနာ္။
ပါဝင္ပစၥည္း
- ၾကက္ေပါင္သား (သို႔) ရင္အံုသား ၁ ေပါင္
- ၾကက္သြန္နီ တစ္ျခမ္း
- ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ၁ ပင္
- ၾကက္သြန္ျဖဴအနည္းငယ္
- ၾကက္ဥ ၁လံုး ခေလာက္ထားလိုက္ပါ
ဟင္းအႏွစ္လုပ္ရန္
- ႏွမ္းဆီ
- ငရုတ္သီးမႈန္႔ မိမိႏွစ္သက္သေလာက္
- ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဝက္
- ၾကက္သြန္ျဖဴေတာက္ေတာက္စဥ္း အနည္းငယ္
- ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕အနည္းငယ္
ျပဳလုပ္နည္း
အရင္ဆံုး ၾကက္သား၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္တို႔ထည့္ၿပီး ေရ ၅ ခြက္ေလာ္ကထည့္ကာ မီးျပင္းျပင္းနဲ႔ ျပဳတ္လိုက္ပါ။
ၾကက္သားႏူးရင္ မီးပိတ္လိုက္ၿပီး ၾကက္သားကို မႊေပးလိုက္ပါ။ ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔တို႔နဲ႔နယ္ေပးပါ။
အႏွစ္လုပ္တဲ့ပါဝင္ပစၥည္းေတြကို ႏွမ္းဆီပူပူေလးနဲ႔ ေႀကာ္ေပးလုိက္ပါ။
ၿပီးရင္ေတာ့ ေစာေစာကသည္ထားတဲ့ ဟင္းရည္ထဲကို ၾကက္သားနဲ႔ ဟင္းအႏွစ္ထည့္လုိက္ၿပီး ပြက္ပြက္ဆူေအာင္သည္လိုက္ပါ။
ဒါဆိုရင္ေတာ့ ရပါၿပီေနာ္။ စားခါနီးရင္ သံပရာသီး ညွစ္လိုက္ပါ။
Source: www.koreanbapsang.com
By: MyFood Myanmar
