အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ဒီတခါမွာေတာ့ ေျပာင္းဖူးကို ေႀကာ္စားတာမ်ိဳးမဟုတ္ဘဲ အာဟာရလည္းရွိေအာင္ ခံတြင္းလည္းရွင္းေအာင္ ေျပာင္းဖူးစြပ္ျပဳတ္ခ်ိဳခ်ိဳေလး ဘယ္လိုလုပ္ရမလဲဆိုတာ မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ေျပာင္းဖူး တစ္ခြက္
  • နံနံပင္ ပါးပါးလွီး စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • စားေတာ္ပဲ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • မုန္လာဥနီ ပါးပါးလွီး ခြက္တစ္ဝက္
  • ၾကက္သြန္နီေတာက္ေတာက္စဥ္း စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

  • ေကာ္မႈန္႕အနည္းငယ္
  • ႏြားႏို႔ပူပူ ၂ ခြက္
  • ေရ ၂ ခြက္ခြဲ
  • ဆီ၊ ဆားအနည္းငယ္
  • ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

အရင္ဆံုးေျပာင္းဖူးကို ေရေဆးလိုက္ၿပီး ျပဳတ္ေပးလိုက္ပါ။ ၿပီး၇င္ေတာ့ ေရဆစ္ထားလိုက္ပါ။ အဲဒီေနာက္ Blender ထဲထည့္ေပးလိုက္ၿပီး က်ိတ္ေပးလိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ အိုးကိုအပူေပးၿပီးဆီထည့္လိုက္ပါ။ အဲဒီေနာက္ နံနံပင္ထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ေျပာင္းဖူးထည့္လိုက္ၿပီး ဆားနည္းနည္းထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕နည္းနည္းထည့္လိုက္ပါ။ အဲဒီေနာက္ ေသခ်ာေလး ေမႊေပးလိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ စားေတာ္ပဲ၊ မုန္လာဥနီ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ေျပာင္းဖူးေကာ္မႈန္႕ထည့္လိုက္ၿပီး ေမႊေပးလိုက္ပါ။

၂ မိနစ္ ၃ မိနစ္ေလာက္ မီးအပူခ်ိန္ေအးေအးေလးနဲ႔ ေမႊေပးေနပါ။

ေရ ၂ခြက္ခြဲ ထည့္လိုက္ၿပီး၊ ႏြားႏို႔ပူပူထည့္လိုက္ပါ။ ဆူပြက္လာၿပီဆိုရင္ေတာ့ ရၿပီလာဆိုတာကို တစ္ခ်က္ျမည္းၾကည့္ပါ။

အရည္ေလး ပ်စ္လာရင္ေတာ့ ရပါၿပီေနာ္။

Source: www.tasty-indian-recipes.com

By: MyFood Myanmar