[Unicode]

အားလုံးပဲမင်္ဂလာပါနော်။ ဒီတခါမှာတော့ ရွှေဖရုံသီးကို ချိုချိုလေး ကြော်စားလို့ရအောင် မျှဝေပေးသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။

ချိုချိုလေးနဲ့ အရမ်းလည်းအရသာရှိတာမို့ စာဖတ်သူတို့ အကြိုက်တွေ့ကြမှာပါ။ ပိတ်ရက်မှာ မိသားစုနဲ့အတူ အစာပြေလေးလုပ်စားလို့ရတာပေါ့နော်။

ပါဝင်ပစ္စည်း

  • တဆေး လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်းခန့်
  • ရေနွေး ခွက် ၁/၃ ပုံ
  • သကြား စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
  • ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
  • နွားနို့ ပူပူ ခွက် တစ်ဝက်

  • ရွှေဖရုံသီး အစိမ်း (ကျိတ်လိုက်ပါ) ခွက်တစ်ဝက်
  • ဂျုံမှုန့် ခွက်ခွဲ
  • ဂျယ်လီမှုန့် ခွက် ၃/၄ ပုံ
  • ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
  • ဆီ (ကြော်ရန်)

အစာဖြည့်ရန်

  • သကြား ခွက် တစ်ဝက်
  • သစ်ကြမ်းပိုးခေါက်မှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
  • မြေပဲဆံ (တောက်တောက်စဉ်းပါ) စားပွဲတင်ဇွန်း ၃ ဇွန်း
  • Vanilla အရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်

ပြုလုပ်နည်း

အရင်ဆုံး ခွက်ကို ရေနွေးထည့်လိုက်ပါ။ သကြားထည့်၊ ဆီနဲ့ တဆေးထည့်ပြီးမွှေပေးလိုက်ပါ။ ၁၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ။

အဲဒီနောက် ဂျုံမှုန့်၊ ဂျယ်လီမှုန့်၊ ဆား တို့ထည့်လိုက်ပါ။ ပြီးရင် နွားနို့၊ ရွှေဖရုံသီး တို့ကိုထည့်လိုက်ပြီး သေချာ နယ်ပေးလိုက်ပါ။

ပြီးရင် ကျွတ်ကျွတ်အိတ်နဲ့အပေါ်က ဖုံးထားလိုက်ပြီး ၁ နာရီလောက် ထားထားပါ။

မြေပဲကိုထောင်းလိုက်ပါ။ ပြီးရင် အစာဖြည့်ဖို့ထားထားတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကိုထည့်ပြီး နယ်ပေးလိုက်ပါ။

ပြီးရင်တော့ အဲဒီနယ်ထားနဲ့ စောစောကအုပ်ထားတဲ့ အစာတွေထဲကို ထည့်ပြီး အုပ်ပေးထားလိုက်ပါ။

အဲဒီနောက် ဆီပူပူနဲ့ ထည့်ကြော်ပေးလိုက်ပါ။

ဒါဆိုရပါပြီနော်။

Source: www.koreanbapsang.com

By: MyFood Myanmar

[Zawgyi]

အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ဒီတခါမွာေတာ့ ေရႊဖရံုသီးကို ခ်ိဳခ်ိဳေလး ေႀကာ္စားလို႔ရေအာင္ မွ်ေဝေပးသြားမွာျဖစ္ပါတယ္။

ခ်ိဳခ်ိဳေလးနဲ႔ အရမ္းလည္းအရသာရွိတာမို႔ စာဖတ္သူတို႔ အႀကိဳက္ေတြ႕ၾကမွာပါ။ ပိတ္ရက္မွာ မိသားစုနဲ႕အတူ အစာေျပေလးလုပ္စားလို႔ရတာေပါ့ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • တေဆး လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္းခန္႔
  • ေရေႏြး ခြက္ ၁/၃ ပံု
  • သၾကား စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ႏြားႏို႔ ပူပူ ခြက္ တစ္ဝက္

  • ေရႊဖရံုသီး အစိမ္း (က်ိတ္လိုက္ပါ) ခြက္တစ္ဝက္
  • ဂ်ံဳမႈန္႔ ​ခြက္ခြဲ
  • ဂ်ယ္လီမႈန္႔ ခြက္ ၃/၄ ပံု
  • ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ဆီ (ေႀကာ္ရန္)

အစာျဖည့္ရန္

  • သၾကား ခြက္ တစ္ဝက္
  • သစ္ၾကမ္းပိုးေခါက္မႈန္႕ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ေျမပဲဆံ (ေတာက္ေတာက္စဥ္းပါ) စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္း
  • Vanilla အရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္

ျပဳလုပ္နည္း

အရင္ဆံုး ခြက္ကို ေရေႏြးထည့္လိုက္ပါ။ သၾကားထည့္၊ ဆီနဲ႔ တေဆးထည့္ၿပီးေမႊေပးလိုက္ပါ။ ၁၀ မိနစ္ခန္႕ထားပါ။

အဲဒီေနာက္ ဂ်ံဳမႈန္႔၊ ဂ်ယ္လီမႈန္႔၊ ဆား တို႕ထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ႏြားႏို႕၊ ေရႊဖရံုသီး တို႔ကိုထည့္လိုက္ၿပီး ေသခ်ာ နယ္ေပးလိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ ကၽြတ္ကၽြတ္အိတ္နဲ႔အေပၚက ဖံုးထားလိုက္ၿပီး ၁ နာရီေလာက္ ထားထားပါ။

ေျမပဲကိုေထာင္းလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ အစာျဖည့္ဖို႔ထားထားတဲ့ ပါဝင္ပစၥည္းေတြကိုထည့္ၿပီး နယ္ေပးလိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ အဲဒီနယ္ထားနဲ႔ ေစာေစာကအုပ္ထားတဲ့ အစာေတြထဲကို ထည့္ၿပီး အုပ္ေပးထားလိုက္ပါ။

အဲဒီေနာက္ ဆီပူပူနဲ႔ ထည့္ေႀကာ္ေပးလိုက္ပါ။

ဒါဆိုရပါၿပီေနာ္။

Source: www.koreanbapsang.com

By: MyFood Myanmar