အဆီခ် ခ်င္ေသာ မမမ်ားအတြက္ အေကာင္းဆံုးေသာ ေထာပတ္သီးသုတ္ပါ။ ဒီမွာကေတာ႔ ေထာပတ္သီးကို မ်ားေသာအားျဖင္႔ ေဖ်ာ္ရည္အျဖစ္နဲ႔ပဲ စားၾကတယ္။ ခုလိုမ်ဳိး တစ္ခါေလာက္ လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္ အေျပာင္းအလဲ ျဖစ္တာေပါ႔။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ေထာပတ္သီး – ၂လံုး
သခြာသီး – ၁လံုး
ပူစီနံ (ၾကိဳက္ႏွစ္သက္လွ်င္)
ျမန္မာနံနံပင္
အရသာအတြက္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
မီရင္း (Mirin) ဟင္းခ်က္အရက္ခ်ိဳ
ဗီနီဂါ (သို႔) သံပုရာရည္
ပဲငံျပာရည္အၾကည္
သၾကား
သံလြင္ဆီ
ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နညး္
1. ေထာပတ္သီးကို အတံုးေလးေတြ တံုးပါ။ သခြားသီးကို ပါးပါးလွီးပါ။ နံနံပင္ကိုလည္း လွီးထားပါ။
2. ျပီးတာနဲ႔ ဇလံုထဲမွာ ဟင္းခ်က္အရက္ခ်ဳိတစ္ဇြန္း၊ ပဲငံျပာရည္အၾကည္ႏွစ္ဇြန္း၊ သၾကားအနည္းငယ္၊ ဗီနီဂါ (သို႔မဟုတ္) သံပုရာရည္အနည္းငယ္၊ သံလြင္ဆီ တစ္ဇြန္းထည္႔ျပီး သမေအာင္ ဖြဖြေလးေမႊေပးျပီးတာနဲ႔ ေမႊးေမႊးေလးနဲ႔ အရသာရွိတဲ႔ ေထာပတ္သီးသုတ္တစ္ပဲြ ရပါျပီ။
Credit: Sango’s Currie