အသီး - Fruits | အသုုပ္ - Salad

သေဘၤာသီးလက္သုပ္စုံ

June 8, 2016

သေဘၤာသီးလက္သုပ္စုံ

Share this on:

ေန႔လည္ခင္း အဆာေျပေလးစားဖို႔  အသုပ္စံု ေလးလုပ္စားပါတယ္ေနာ္ ။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • သေဘၤာသီးစိမ္းၾကီးၾကီး - ၁ လုံး( အခြံခြာၿပီးေရစိမ္ထားပါ)
  • ပဲၾကာဇံ - ၅ က်ပ္သား
  • ဆန္ၾကာဇံ - ၁၀ သား
  • ဂ်ဳံေခါက္ဆြဲ - ၁ ထုပ္
  • ထမင္းျဖဴ - အနည္းငယ္
  • အာလူး - ၃၀ သား
  • ရွမ္းပဲပုပ္ - ၅ ခ်ပ္
  • ပဲက်က္မႈန္ - လိုအပ္သလို
  • ၾကက္သြန္နီ - ၃ လုံး
  • ၾကက္သြန္ၿဖဴ - ၁၀ တက္
  • ၾကက္သြန္ျမိတ္ - အနည္းငယ္
  • မန္က်ည္းမွည့္ - ၅ က်ပ္သား

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း

  1. ေရစိမ္ထားေသာသေဘၤာသီးစိမ္းေတြကို ျခစ္ ၿဖင့္ၿခစ္ပါ ။ ပဲၾကာဇံကို ေရေႏြးေဖ်ာၿပီး အေအးခံထားပါ ။
  2. ဂ်ဳံေခါက္ဆြဲကိုလည္း ၿပဳတ္ၿပီး ေရေအးေလာင္း အေအးခံထားပါ ။ ဆန္ၾကာဇံၿပဳတ္မယ့္ ေရေႏြးထဲကို နႏြင္းမႈန္႔ေလး အနည္းငယ္ထည့္ၿပဳတ္ၿပီး အေအးခံထားပါ ။
  3. ထမင္းၿဖဴလက္တစ္ဆုပ္ေလာက္ကို ငရုတ္ဆီအႏွစ္နဲ႔ လူးနယ္ထားပါ ။ အာလူးေတြကိုလည္း ၿပဳတ္ ၊ အေအးခံ ၊ အခြံခြာၿပီး ပါးပါးေလးေတြရေအာင္ လွီးပါ ။
  4. မန္က်ည္းသီးမွည့္ေတြကိုလည္း ေရေႏြးစိမ္ထားေပးပါ ။ ရွမ္းပဲပုတ္ကို မီးေအးေအးမွာကင္ၿပီး အမႈန္႔ေထာင္းပါ ။ ၾကက္သြန္နီ ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ကို နႏြင္းမႈန္႔အနည္းငယ္ ၊ အေရာင္တင္တို႔နဲ႔ ဆီခ်က္ခ်က္ထားပါ ။
  5. ဒါေတြအဆင္သင့္ၿဖစ္ၿပီဆိုရင္ လက္သုပ္ဖိုိ႔အတြက္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားအားလံုးျပင္ဆင္ျပီး ပဲပုတ္ေထာင္း ၊ ပဲက်က္မႈန္႔ ၊ အခ်ိဳမႈန္႔ ၊ ငါးငံျပာရည္ ၊ ဆီခ်က္ရည္ ႏွင့္ မန္က်ည္းမွည့္အရည္တို႔ ႏွင့္ ေရာနယ္ျပီး အေပၚယံ ၾကက္သြန္ျမိတ္ေလးျဖဴးျပိး ဟင္းခါးပူပူေလးနဲ႔ တြဲဖက္သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါသည္ ။
လက္သုပ္စုံနဲ႔ တြဲဖက္ဖို႔ ေရ ၂ လီတာေလာက္ကို အိုးတစ္လုံးၿဖင့္ အပူေပးပါ ။ ၾကက္သြန္ၿဖဴ ၃တက္ ၊ ပုစြန္ေၿခာက္အနည္းငယ္ႏွင့္ ငရုတ္ေကာင္းေစ့တို႔ကို ေထာင္းၿပီး ထည့္ပါ ။ ငါးငံၿပာရည္ ၊ ပာင္းခတ္မႈန္႔ အနည္းငယ္တို႔ႏွင့္ အရသာသြင္းပါ ။ ပာင္းရည္ဆူၿပီဆိုရင္ ဗူးသီးတစ္စိတ္ေလာက္ကို ပါးပါးလွီးထည့္ၿပီး မီးေလွ်ာ့ခ်ထားျပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါသည္ ။

Credit: ဟင္းခ်က္နည္းမ်ား

Review

User Rating

2.8 (9 Votes)