(Unicode)

အားလုံးပဲ မင်္ဂလာပါ။ ဒီတစ်ခါမှာ ဝေမျှပေးချင်တဲ့ ဟင်းလျာလေးကတော့ ကင်ချီဝက်သားကြော် ဟင်းလျာပဲဖြစ်ပါတယ်။ မီးဖိုချောင်ထဲမှာ အချိန်အများကြီး မကုန်ဆုံးနိုင်တဲ့ အလုပ်များသော အိမ်ရှင်မများအတွက် ၁၀ မိနစ်တည်းနဲ့ ချက်ပြုတ်ပြင်ဆင်နိုင်တဲ့ ဟင်းလျာတစ်မျိုးပဲဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

  • ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
  • ဝက်သား သုံးထပ်သား ၈ အောင်စ (ပါးပါးလှီးထားပါ)
  • အလုံးကြီးသော ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး (ပါးပါးလှီးထားပါ)
  • သကြား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဇွန်းခွဲ
  • ငရုတ်သီးအနှစ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း

  • ကင်ချီ ပန်းကန်လုံးနှစ်လုံးစာ
  • ကြက်သွန်မြိတ် ၁ ပင် (ပါးပါးလှီးထားပါ)

ပြုလုပ်နည်း အဆင့်ဆင့်

၁။ ဒယ်အိုးကို အပူပေးပြီး ဆီထည့်ပါ။ ဆီပူလာပါက ဝက်သားများထည့်ပြီး ၁ မိနစ်ခန့် မွှေကြော်ပေးလိုက်ပါ။

၂။ အဆင့်နှစ်အနေနဲ့ ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီ၊ ကင်ချီ၊ သကြားတို့ထည့်ပြီး ၃ မိနစ်ခန့် သမအောင် ကြော်ပေးလိုက်ပါ။

၃။ ငရုတ်သီးအနှစ်ထည့်ပြီး နောက်ထပ် တစ်မိနစ်ခန့် ကြော်ပေးလိုက်ပါ။

ဒါဆိုရင်တော့ အရသာရှိတဲ့ ကင်ချီ ဝက်သားကြော်လေး ရရှိသွားပါပြီ။ ကြက်သွန်မြိတ်လေး ဖြူးထည့်ပြီးနောက်မှာတော့ အရသာရှိရှိ သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ။

Source: Thewoksoflife.com

(Zawgyi)

အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ဒီတစ္ခါမွာ ေဝမွ်ေပးခ်င္တဲ့ ဟင္းလ်ာေလးကေတာ့ ကင္ခ်ီဝက္သားေၾကာ္ ဟင္းလ်ာပဲျဖစ္ပါတယ္။ မီးဖိုေခ်ာင္ထဲမွာ အခ်ိန္အမ်ားႀကီး မကုန္ဆံုးႏိုင္တဲ့ အလုပ္မ်ားေသာ အိမ္ရွင္မမ်ားအတြက္ ၁၀ မိနစ္တည္းနဲ႔ ခ်က္ျပဳတ္ျပင္ဆင္ႏိုင္တဲ့ ဟင္းလ်ာတစ္မ်ိဳးပဲျဖစ္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ဝက္သား သံုးထပ္သား ၈ ေအာင္စ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • အလံုးႀကီးေသာ ၾကက္သြန္နီ ၁ လံုး (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • သၾကား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္းခြဲ
  • ငရုတ္သီးအႏွစ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

  • ကင္ခ်ီ ပန္းကန္လံုးႏွစ္လံုးစာ
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ၁ ပင္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ ဒယ္အိုးကို အပူေပးၿပီး ဆီထည့္ပါ။ ဆီပူလာပါက ဝက္သားမ်ားထည့္ၿပီး ၁ မိနစ္ခန္႔ ေမႊေၾကာ္ေပးလို္က္ပါ။

၂။ အဆင့္ႏွစ္အေနနဲ႔ ပါးပါးလွီးထားေသာ ၾကက္သြန္နီ၊ ကင္ခ်ီ၊ သၾကားတို႔ထည့္ၿပီး ၃ မိနစ္ခန္႔ သမေအာင္ ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။

၃။ ငရုတ္သီးအႏွစ္ထည့္ၿပီး ေနာက္ထပ္ တစ္မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။

ဒါဆိုရင္ေတာ့ အရသာရွိတဲ့ ကင္ခ်ီ ဝက္သားေၾကာ္ေလး ရရွိသြားပါၿပီ။ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ေလး ျဖဴးထည့္ၿပီးေနာက္မွာေတာ့ အရသာရွိရွိ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: Thewoksoflife.com