ေခတ္မွီတဲ့ မီးဖိုေခ်ာင္ထဲမွာ ေရခဲေသတၱာကမ႐ွိမျဖစ္လိုအပ္တဲ့ ပစၥည္းတစ္ခုပဲျဖစ္ပါတယ္။ သားငါးမ်ား ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ား တာ႐ွည္အထားခံဖို႔အတြက္ ကူညီေပးသလို ေဖ်ာ္ရည္မ်ား၊ အေအးမ်ားကို ေရခဲေရ၊ ေရခဲတံုးေတြနဲ႔ ေအးေအးေလးေသာက္ႏိုင္ေအာင္လည္း ကူညီေပးပါေသးတယ္။

ဒါေပမဲ့ အေအးဓာတ္ကို ေပးစြမ္းႏိုင္တဲ့ ေရခဲေသတၱာရဲ႕ အကူအညီမလိုအပ္တဲ့ အစားအစာအခ်ိဳကလည္း ႐ွိပါတယ္။ ထိုအစားအစာေတြကေတာ့…

ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့စ္

ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့စ္ကေတာ့ ႏိုင္ငံႏွင့္အဝွမ္း ေက်ာ္ၾကားေနတဲ့ အခ်ဥ္ေဆာ့စ္ တစ္မ်ိဳးပဲျဖစ္ပါတယ္။ အာလူးေၾကာ္မ်ား၊ ၾကက္သားေၾကာ္၊ အသားကင္ စတဲ့ အစားအစာမ်ား စားသံုးတဲ့အခါ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့စ္ပါမွာ အရသာက ၿပီးျပည့္စံုသြားတာပါ။

ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့စ္ကို သိမ္းဆည္းထားဖို႔ အေကာင္းဆံုးေနရာကေတာ့ ေၾကာင္အိမ္ပဲျဖစ္ပါတယ္။ တခ်ိဳ႕လူေတြက ထိုေဆာ့စ္ကို ေရခဲေသတၱာထဲမွာ အဖံုးဖြင့္လ်က္သားေလး ထားတတ္ၾကပါတယ္။ ဘက္တီးရီးယားမ်ား ဝင္ေရာက္ခိုေအာင္းႏိုင္တဲ့အတြက္ေၾကာင့္ ထိုကဲ့သို႔ သိမ္းဆည္းထားျခင္းမ်ိဳးကို ေ႐ွာင္ၾကဥ္သင့္ပါတယ္။

ေျမပဲေထာပတ္

ေျမပဲေထာပတ္ဆိုတာက ေပါင္မုန္႔နဲ႔ သုတ္စားရတဲ့အစားအစာပဲျဖစ္ပါတယ္။ သူ႔ကို ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ထည့္ထားမယ္ဆိုရင္ သုတ္လို႔မရေတာ့ဘဲ ေက်ာက္ခဲလို မာေက်ာသြားပါလိမ့္မယ္။ ဒီေျမပဲေထာပတ္ကိုလည္း ေၾကာင္အိမ္ထဲမွာပဲ ထည့္သိမ္းထားရပါမယ္။

စေတာ္ဘယ္ရီယိုမ်ား၊ ဂ်ယ္လီမ်ား

ဒီယိုဘူးေတြထဲမွာက လံုေလာက္တဲ့အစိုဓာတ္ရ႐ွိၿပီးသားျဖစ္ပါတယ္။ ေရခဲေသတၱာက လြဲရင္ သင္ ႀကိဳက္တဲ့ေနရာမွာ သိမ္းဆည္းထားႏိုင္ပါတယ္။

BBQ ေဆာ့စ္

BBQ ေဆာ့စ္ရဲ႕ ပါဝင္ပစၥည္းေတြကေတာ့ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့စ္နဲ႔ အတူတူပဲျဖစ္ပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ သူ႔ကိုလည္း ေရခဲေသတၱာထဲမွာ မထည့္ထားသင့္ပါဘူး။

ေထာပတ္

ေထာပတ္ကို လံုၿခံဳေအာင္ ပိတ္ထားၿပီး ေၾကာင္အိမ္ (သို႔) သင္ ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာတစ္ေနရာရာမွာ သိမ္းထားႏိုင္ပါတယ္။

အာလူး

အာလူးကို ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္သိမ္းထားလိုက္မယ္ဆိုရင္ အာလူးရဲ႕ ကစီဓာတ္က သၾကားဓာတ္အျဖစ္ေျပာင္းလဲသြားၿပီး ဟင္းလ်ာခ်က္ျပဳတ္စားသံုးတဲ့အခါ သူ႔ရဲ႕ အရသာေရာ အာဟာရဓာတ္ေတြပါ ေျပာင္းလဲသြားတတ္ပါတယ္။

အာလူးမ်ားကို ျခင္းေတာင္း (သို႔) စကၠဴအိတ္ထဲ ထည့္ထားၿပီး အလင္းေရာင္မရ႐ွိတဲ့ေနရာမွာ ထားေပးပါ။ ဒါ့အျပင္ ၾကက္သြန္နီမ်ားနဲ႔လည္း ေရာမထားသင့္ပါဘူး။

ပ်ားရည္

ပ်ားရည္ကလည္း ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ထည့္သိမ္းထားစရာမလိုတဲ့ သဘာဝအစားအစာတစ္မ်ိဳးပဲျဖစ္ပါတယ္။

ဆီ

ေပါင္မုန္႔ႏွင့္ မုန္႔ဖုတ္အစားအစာမ်ား

ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ား

ေခ်ာကလက္

ၾကက္သြန္နီ

ၾကက္သြန္ျဖဴ

စတဲ့ အစားအစာေတြကိုလည္း ေရခဲေသတၱာထဲ ထည့္သိမ္းထားစရာမလိုအပ္ပါဘူး။ မလိုတဲ့အစားအစာေတြကို သင့္ ေရခဲေသတၱာထဲ မထည့္ထားဘူးဆိုရင္ သင့္ ေရခဲေသတၱာက ႐ႈပ္ပြေနမွာမဟုတ္ေတာ့ဘဲ သပ္သပ္ရပ္ရပ္ေလးနဲ႔ ၾကည့္ေကာင္းေနမွာပဲျဖစ္ပါတယ္။

Source: Thespruceeats.com