(Unicode)

အားလုံးပဲ မင်္ဂလာပါ။ ဒီတစ်ခါမှာ ဝေမျှပေးချင်တဲ့ ဟင်းလျာလေးကတော့ ဟင်းရွက်အစပ် အရံဟင်း ပြုလုပ်နည်းလေးကို ဝေမျှပေးချင်ပါတယ်။ ကိုရီးယားစတိုင်လ် ကညွှတ်သုပ်စပ်စပ်လေးကို အရသာရှိရှိ ဘယ်လိုလုပ်စားကြမလဲဆိုတာကို အတူတူဆက်လေ့လာကြည့်လိုက်ရအောင်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ကညွှတ် ၁ ပေါင်
• ဆား စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• ငရုတ်နှစ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းနှင့် ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်
• ရှာလကာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းနှင့် သကြား စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• နှမ်းဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းနှင့် နှမ်းစေ့ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်

ပြုလုပ်နည်း အဆင့်ဆင့်

၁။ ကညွှတ်များကို ၂ လက်မ အရှည်ခန့် လှီးဖြတ်လိုက်ပါ။

၂။ အိုးတစ်လုံးထဲသို့ ရေအပြည့်ထည့်ပြီး ဆားထည့်ကာ ဆူပွက်လာအောင် တည်လိုက်ပါ။ ဆူပွက်လာပါက ကညွှတ်များကို ၃ မိနစ်ခန့် ထည့်ပြုတ်လိုက်ပါ။ ထို့နောက် ကညွှတ်များကို ဆယ်ယူလိုက်ပြီးနောက် ရေအေးထဲတွင် အေးသွားအောင် စိမ်ထားလိုက်ပါ။

၃။ ငရုတ်နှစ်၊ ရှာလကာရည်၊ သကြား၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ နှမ်းဆီနှင့် နှမ်းစေ့တို့ကို ပန်းကန်လုံးအသေးတစ်လုံးထဲတွင် ထည့်ကာ သမအောင် ရောမွှေပေးလိုက်ပါ။

၄။ ကညွှတ်များကို ရေအေးထဲမှ ဆယ်ယူပြီးနောက် ပန်းကန်လုံးထဲထည့်ကာ စောစောက မွှေထားသော ဆော့စ်များကို ကညွှတ်ပေါ် လောင်းချပေးလိုက်ပါ။ ထို့နောက် သမအောင် ရောနယ်ပြီးနောက် အရသာအပေါ့အငန်မြည်းကြည့်နိုင်ပါတယ်။ လိုအပ်ပါက ရှာလကာရည်၊ သကြားတို့ကို ထပ်ထည့်နိုင်ပါသေးတယ်။

ဒါဆိုရင်တော့ အရသာရှိတဲ့ ကညွှတ်သုပ် စပ်စပ်လေးကို ထမင်းနဲ့အတူတူ အရသာရှိရှိ သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ။

Source: Koreanbapsang.com

(Zawgyi)

အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ဒီတစ္ခါမွာ ေဝမွ်ေပးခ်င္တဲ့ ဟင္းလ်ာေလးကေတာ့ ဟင္းရြက္အစပ္ အရံဟင္း ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။ ကိုရီးယားစတိုင္လ္ ကညႊတ္သုပ္စပ္စပ္ေလးကို အရသာရွိရွိ ဘယ္လိုလုပ္စားၾကမလဲဆိုတာကို အတူတူဆက္ေလ့လာၾကည့္လိုက္ရေအာင္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ကညႊတ္ ၁ ေပါင္
  • ဆား စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ငရုတ္ႏွစ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္းႏွင့္ ပါးပါးလွီးထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္
  • ရွာလကာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္းႏွင့္ သၾကား စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ႏွမ္းဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းႏွင့္ ႏွမ္းေစ့ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ ကညႊတ္မ်ားကို ၂ လက္မ အရွည္ခန္႔ လွီးျဖတ္လိုက္ပါ။

၂။ အိုးတစ္လံုးထဲသို႔ ေရအျပည့္ထည့္ၿပီး ဆားထည့္ကာ ဆူပြက္လာေအာင္ တည္လိုက္ပါ။ ဆူပြက္လာပါက ကညႊတ္မ်ားကို ၃ မိနစ္ခန္႔ ထည့္ျပဳတ္လိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ကညႊတ္မ်ားကို ဆယ္ယူလိုက္ၿပီးေနာက္ ေရေအးထဲတြင္ ေအးသြားေအာင္ စိမ္ထားလိုက္ပါ။

၃။ ငရုတ္ႏွစ္၊ ရွာလကာရည္၊ သၾကား၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ႏွမ္းဆီႏွင့္ ႏွမ္းေစ့တို႔ကို ပန္းကန္လံုးအေသးတစ္လံုးထဲတြင္ ထည့္ကာ သမေအာင္ ေရာေမႊေပးလိုက္ပါ။

၄။ ကညႊတ္မ်ားကို ေရေအးထဲမွ ဆယ္ယူၿပီးေနာက္ ပန္းကန္လံုးထဲထည့္ကာ ေစာေစာက ေမႊထားေသာ ေဆာ့စ္မ်ားကို ကညႊတ္ေပၚ ေလာင္းခ်ေပးလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ သမေအာင္ ေရာနယ္ၿပီးေနာက္ အရသာအေပါ့အငန္ျမည္းၾကည့္ႏိုင္ပါတယ္။ လိုအပ္ပါက ရွာလကာရည္၊ သၾကားတို႔ကို ထပ္ထည့္ႏိုင္ပါေသးတယ္။

ဒါဆိုရင္ေတာ့ အရသာရွိတဲ့ ကညႊတ္သုပ္ စပ္စပ္ေလးကို ထမင္းနဲ႔အတူတူ အရသာရွိရွိ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: Koreanbapsang.com