(Unicode)

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်ကို ဟင်းအနေနဲ့သာမက သွားရေစာအဖြစ်ပါ စားသုံးချင်သူများအတွက် ပေါင်မုန့်ကပ် ပန်းဂေါ်ဖီကြွပ်ကြော် ပြုလုပ်နည်းကို ဝေမျှပေးချင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

  • ပန်းဂေါ်ဖီ (အနေတော် အပွင့်များရအောင် လှီးဖြတ်ထားလိုက်ပါ)
  • ကြက်ဥ ၂ လုံး
  • ပေါင်မုန့်အကြေအစအနည်းငယ်
  • ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် အနည်းငယ်
  • ကြက်သွန်မြိတ် ၁ ပင် (ပါးပါးလှီးထားပါ)

  • ငရုတ်သီးဆော့စ်အချို စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
  • မိရောနိစ် အနည်းငယ်
  • ဒိန်ချဉ် ၁၂၅ ဂရမ်

ပြုလုပ်နည်း အဆင့်ဆင့်

၁။ Oven ကို ၄၂၅ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးထားပါ။ ကြက်ဥ ၂ လုံးကို ပန်းကန်လုံးထဲထည့်ပြီး ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ထည့်ကာ သမအောင် မွှေခလောက်ထားပေးပါ။

ပန်းဂေါ်ဖီကို ကြက်ဥထဲထည့်လိုက်ပါ။

၂။ ထို့နောက် ပေါင်မုန့်အမှုန့်လေးများဖြင့် ပြန်ကပ်ပေးရပါမယ်။

၃။ Oven ထဲထည့်မယ့် လင်ဗန်းပေါ်တွင် ဆီစုပ်စက္ကူလေး ခံထားပေးလိုက်ပါ။ ထို့နောက် လင်ဗန်းထဲထည့်ကာ Oven ထဲတွင် ၁၅ မိနစ်၊ မိနစ် ၂၀ ခန့် ထည့်ဖုတ်ထားရပါမယ်။

၄။ ထိုအချိန်တွင် ဆော့စ် စပ်ပေးရပါမယ်။ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ငရုတ်သီးဆော့စ်၊ မိရောနိစ်နှင့် ဒိန်ချဉ်တို့ထည့်ကာ သမအောင် ရောမွှေပေးလိုက်ပါ။

၅။ ပန်းဂေါ်ဖီများ ရွှေညိုရောင်ပြောင်းသွားပါက Oven ထဲက ထုတ်ပြီး ပန်းကန်ထဲပြောင်းထည့်ပါ။ ထို့နောက်စောစောက စပ်ထားသော ဆော့စ်များကို ပန်းဂေါ်ဖီပေါ်တွင် ဖြူးထည့်ပေးလိုက်ပါ။

ဒါဆိုရင်တော့ အရသာရှိတဲ့ ပန်းဂေါ်ဖီကြော်လေး ရရှိသွားပါပြီ။

Source: Thespruceeats.com

(Zawgyi)

ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေၾကာ္ကို ဟင္းအေနနဲ႔သာမက သြားေရစာအျဖစ္ပါ စားသံုးခ်င္သူမ်ားအတြက္ ေပါင္မုန္႔ကပ္ ပန္းေဂၚဖီၾကြပ္ေၾကာ္ ျပဳလုပ္နည္းကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ပန္းေဂၚဖီ (အေနေတာ္ အပြင့္မ်ားရေအာင္ လွီးျဖတ္ထားလိုက္ပါ)
  • ၾကက္ဥ ၂ လံုး
  • ေပါင္မုန္႔အေၾကအစအနည္းငယ္
  • ဆားႏွင့္ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ၁ ပင္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)

  • ငရုတ္သီးေဆာ့စ္အခ်ိဳ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • မိေရာနိစ္ အနည္းငယ္
  • ဒိန္ခ်ဥ္ ၁၂၅ ဂရမ္

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ Oven ကို ၄၂၅ ဒီဂရီဖာရင္ဟိုက္ျဖင့္ ႀကိဳတင္အပူေပးထားပါ။ ၾကက္ဥ ၂ လံုးကို ပန္းကန္လံုးထဲထည့္ၿပီး ဆားႏွင့္ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔တို႔ထည့္ကာ သမေအာင္ ေမႊခေလာက္ထားေပးပါ။

ပန္းေဂၚဖီကို ၾကက္ဥထဲထည့္လိုက္ပါ။

၂။ ထို႔ေနာက္ ေပါင္မုန္႔အမႈန္႔ေလးမ်ားျဖင့္ ျပန္ကပ္ေပးရပါမယ္။

၃။ Oven ထဲထည့္မယ့္ လင္ဗန္းေပၚတြင္ ဆီစုပ္စကၠဴေလး ခံထားေပးလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ လင္ဗန္းထဲထည့္ကာ Oven ထဲတြင္ ၁၅ မိနစ္၊ မိနစ္ ၂၀ ခန္႔ ထည့္ဖုတ္ထားရပါမယ္။

၄။ ထိုအခ်ိန္တြင္ ေဆာ့စ္ စပ္ေပးရပါမယ္။ ပန္းကန္လံုးတစ္လံုးထဲတြင္ ငရုတ္သီးေဆာ့စ္၊ မိေရာနိစ္ႏွင့္ ဒိန္ခ်ဥ္တို႔ထည့္ကာ သမေအာင္ ေရာေမႊေပးလိုက္ပါ။

၅။ ပန္းေဂၚဖီမ်ား ေရႊညိဳေရာင္ေျပာင္းသြားပါက Oven ထဲက ထုတ္ၿပီး ပန္းကန္ထဲေျပာင္းထည့္ပါ။ ထို႔ေနာက္ေစာေစာက စပ္ထားေသာ ေဆာ့စ္မ်ားကို ပန္းေဂၚဖီေပၚတြင္ ျဖဴးထည့္ေပးလိုက္ပါ။

ဒါဆိုရင္ေတာ့ အရသာရွိတဲ့ ပန္းေဂၚဖီေၾကာ္ေလး ရရွိသြားပါၿပီ။

Source: Thespruceeats.com