အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ မ်ားမ်ားစားသံုးျခင္းက ေရာဂါကာကြယ္ေစႏိုင္တယ္လို႔ ငယ္စဥ္ကတည္းက လူႀကီးမိဘေတြ ေျပာတာကို ၾကားဖူးနားဝရွိၾကပါလိမ့္မယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ ထမင္း ဟင္း စားတိုင္းမွာ ဟင္းရြက္တစ္မ်ိဳးမ်ိဳးကို အာဟာရမွ်တမႈရွိေအာင္ ထည့္သြင္းစားသံုးေလ့ရွိၾကပါတယ္။

ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကို ေၾကာ္စားရတာ ၿငီးေငြ႔လာတဲ့ အခ်ိန္မ်ိဳးလည္း ႀကံဳရတတ္ပါတယ္။ အဲ့ဒါဆိုရင္ေတာ့ အခုေဖာ္ျပေပးမယ့္ နည္းလမ္းေလးနဲ႔ ကင္စားၾကည့္လိုက္ပါ။ ဥပမာအေနနဲ႔ ပန္းေဂၚဖီကင္ ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဝမွ်ေပးလိုက္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ပန္းေဂၚဖီ တစ္ပြင့္ (အေနေတာ္ အတံုးမ်ား လွီးျဖတ္ထားပါ)
  • ၾကက္ဥ ၂ လံုး
  • ေပါင္မုန္႔ အေၾကအစအနည္းငယ္
  • ဆားႏွင့္ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ၁ ပင္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)

  • မိေရာနိစ္ အနည္းငယ္
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့စ္ (သို႔) ငရုတ္သီးေဆာ့စ္ အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ Oven ကို ၄၂၅ ဒီဂရီဖာရင္ဟိုက္ျဖင့္ ႀကိဳတင္အပူေပးထားပါ။ ၾကက္္ဥမ်ားကို ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းတို႔ ထည့္ၿပီး ေမႊခေလာက္ထားလိုက္ပါ။

၂။ ပန္းပြင့္မ်ားကို ၾကက္ဥထဲ ထည့္ႏွစ္လိုက္ပါ။

၃။ တစ္ဖန္ ပန္းပြင့္မ်ားကို ေပါင္မုန္႔အေၾကအေစမ်ားနဲ႔ ထပ္ကပ္ေပးရပါမယ္။

၄။ Oven ထဲထည့္မယ့္ အကင္လင္ဗန္းေပၚသို႔ စကၠဴခံထည့္ထားလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ထိုလင္ဗန္းေပၚသို႔ ပန္းပြင့္မ်ား တင္ထားလိုက္ပါ။

၅။ ပန္းေဂၚဖီမ်ားကို ဟင္းခ်က္စပေရးျဖင့္ ျဖန္းၿပီးေနာက္ Oven ထဲတြင္ ၁၅ မိနစ္၊ မိနစ္ ၂၀ ခန္႔ ထည့္ကင္ထားလိုက္ပါ။

အခ်ိန္ျပည့္သြားပါက Oven ထဲက ထုတ္ၿပီး အေအးခံကာ မိေရာနိစ္ (သို႔) ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့စ္၊ ငရုတ္သီးေဆာ့စ္တို႔ျဖင့္ အရသာရွိရွိသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: thespruceeats.com