အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ သပ္သတ္လြတ္ထမင္းေၾကာ္ စားသံုးခ်င္သူမ်ားအတြက္ ဒီတစ္ခါေဝမွ်ေပးမယ့္ ထမင္းေၾကာ္ေလးကေတာ့ ပန္းေဂၚဖီစိမ္း မႈိ ထမင္းေၾကာ္ပဲျဖစ္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • သစ္ၾကားသီး အနည္းငယ္
  • ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္း
  • အုန္းဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္းခြဲ
  • ၾကက္သြန္နီ ၁ ဥ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • မႈိ အရြယ္အစား အႀကီး ၂ ပြင့္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)

  • ပန္းေဂၚဖီစိမ္း ၂ ပြင့္ (အေနေတာ္ လွီးျဖတ္ထားပါ)
  • ပဲလံုးစိမ္း အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ၄ ပင္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ ဒယ္အိုးကို အပူေပးၿပီး သစ္ၾကားသီးမ်ား ထည့္ကာေလွာ္ေပးလိုက္ပါ။ သစ္ၾကားသီးမ်ား ေရႊညိဳေရာင္ေျပာင္းသြားပါက ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဝက္ထည့္ကာေမႊေပးလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ပန္းကန္လံုးထဲထည့္ကာ ဖယ္ထားလိုက္ပါ။

၂။ ဒယ္အိုးထဲသို႔ အုန္းဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဝက္ထည့္ကာ ၾကက္သြန္နီမ်ားထည့္ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။ ရရွိလာတဲ့ ၾကက္သြန္ေၾကာ္ကို ေစာေစာက သစ္ၾကားသီးထည့္ထားေသာ ပန္းကန္လံုးထဲထည့္ထားလိုက္ပါ။

၃။ ဒယ္အိုးကို အျမင့္ဆံုးအပူခ်ိန္ေပးၿပီး အုန္းဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဝက္ ထည့္ပါ။ မႈိထည့္ၿပီး ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။ ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္းတစ္ဝက္ထပ္ထည့္ၿပီး ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။ ရရွိလာတဲ့ မႈိေၾကာ္ကို ေစာေစာက ပန္းကန္လံုးေလးထဲ ထည့္ထားလိုက္ပါ။

၄။ ထို႔ေနာက္ ဒယ္အိုးထဲသုိ႔ က်န္ရွိေနေသာ အုန္းဆီထည့္လိုက္ပါ။ ပန္းေဂၚဖီထည့္ၿပီး ပန္းပြင့္မ်ား ႏူးညံ့လာသည္အထိ ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ပန္းကန္လံုးထဲက ေၾကာ္ထားေသာ မႈိေၾကာ္မ်ားအားလံုးကို ပန္းပြင့္နဲ႔အတူ ေရာေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။

၅။ ထို႔ေနာက္ ဒယ္အိုးထဲသုိ႔ ထမင္းထည့္ကာ ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။ ပဲလံုးစိမ္း၊ ႏွမ္းဆီ၊ ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္းတစ္ဇြန္းႏွင့္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္တို႔ထည့္ကာ သမေအာင္ ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။ အရသာအေပါ့အငန္ျမည္းၿပီးတဲ့ေနာက္မွာ မီးဖိုေပၚက ခ်လိုက္ပါ။

ရရွိလာတဲ့ ပန္းေဂၚဖီစိမ္းႏွင့္ မႈိ ထမင္းေၾကာ္ကို ပူပူေႏြးေႏြးေလးနဲ႔ အရသာရွိရွိ သံုးေဆာင္လိုက္ပါ။

Source: Ifoodreal.com