အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ အစားအစာ ခ်က္ျပဳတ္တဲ့အခါ အရသာ႐ွိ႐ံုတစ္ခုတည္း အာ႐ံုထားၿပီး ခ်က္လို႔မရပါဘူး။ သန္႔သန္႔႐ွင္း႐ွင္း ခ်က္ျပဳတ္ျပင္ဆင္ရမွာျဖစ္သလို ခ်က္ျပဳတ္ၿပီးသြားတဲ့အခါမွာလည္း စားခ်င္စဖြယ္ေလးျဖစ္ေအာင္ လွလွပပ အလွဆင္တတ္ဖို႔လည္း လိုပါတယ္။

ဒီတစ္ခါမွာ ေျပာျပေပးခ်င္တဲ့ ဟင္းလ်ာေလးကေတာ့ င႐ုတ္ပြအသံုးျပဳရင္း ဟင္းလ်ာေလးကို အလွဆင္မွာပဲျဖစ္ပါတယ္။ င႐ုတ္ပြထဲက အစာသြပ္ကေတာ့ ခ်ိစ္ ၾကက္သားေၾကာ္ပဲျဖစ္ပါတယ္။ ဘယ္လို ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္မလဲဆိုတာ ဆက္ေလ့လာၾကည့္လိုက္ရေအာင္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

Source: Shutterstock

  • ၾကက္သားေၾကာ္ ၁၂ ေအာင္စ (ၾကက္သားေၾကာ္ကို အတံုးေသးေသးေလး ႏႊင္ထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃ ျမႊာ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ခ်ိစ္ အနည္းငယ္
  • နံနံပင္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ဆားႏွင့္ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္

Source: Shutterstock

  • င႐ုတ္ပြ ၄ ေတာင့္
  • ၾကက္ျပဳတ္ရည္ ၁၁၈ မီလီလီတာ

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ Oven ကို အပူခ်ိန္ ၄၀၀ ဒီဂရီျဖင့္ ႀကိဳတင္ အပူေပးထားပါ။ ပန္းကန္လံုး အႀကီးတစ္လံုးထဲတြင္ ခ်ိစ္အနည္းငယ္၊ နံနံပင္၊ ဆားႏွင့္ င႐ုတ္ေကာင္းတို႔ ေရာထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေမႊထားလိုက္ပါ။ ရ႐ွိလာတဲ့ ခ်ိစ္ အေရာအေႏွာထဲသို႔ ၾကက္သားထည့္ၿပီး ထည့္ေမႊေပးရပါမယ္။

၂။ င႐ုတ္ပြေလးေတာင့္ကို ထက္ျခမ္းျခမ္းၿပီး အေစ့မ်ား ဖယ္ထုတ္လိုက္ပါ။ ထိုင႐ုတ္ပြထဲသို႔ ၾကက္သားမ်ား အညီအမွ် ခြဲထည့္လိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ၾကက္သားအစာသြပ္ င႐ုတ္ပြမ်ားကို Oven ထဲ ထည့္မယ့္ လင္ဗန္းေပၚတင္ၿပီး Oven ထဲ ထည့္လိုက္ပါ။

၃။ ၾကက္ျပဳတ္ရည္မ်ားကို လင္ဗန္းေပၚ ေလာင္းထည့္ၿပီးေနာက္ လင္ဗန္းကို ခဲဖတ္ေလးနဲ႔ အုပ္ထားၿပီး Oven ထဲမွာ ၅၅ မိနစ္မွ ၁ နာရီၾကာ ထည့္ထားလိုက္ပါ။

၄။ အခ်ိန္ျပည့္ပါက အုပ္ထားတဲ့ ခဲဖတ္ခြာလိုက္ၿပီး လင္ဗန္းပြင့္လ်က္သားေလး ၂ မိနစ္ခန္႔ Oven ထဲ ျပန္ထည့္ထားလိုက္ပါ။

ဒါဆိုရင္ေတာ့ ၿပီးျပည့္စံုတဲ့ အရသာပိုင္ဆိုင္ထားတဲ့ ခ်ိစ္ ၾကက္သားအစာသြပ္ င႐ုတ္ပြဟင္းလ်ာေလး ရ႐ွိသြားၿပီပဲျဖစ္ပါတယ္။

Source: delish.com