အရသာ႐ွိၿပီး လွ်ာလည္သြားေစမယ့္ အမဲသားႏွပ္ဟင္းလ်ာေလး ခ်က္စားၾကည့္ရေအာင္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • အမဲသား ၁ ကီလိုဂရမ္
  • ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၄၈၀ ကီလိုဂရမ္
  • ၾကက္သြန္နီ ၁ လံုး (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ဂ်င္း ၁၀ ဂရမ္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)

  • မုန္လာဥနီ ၂၀၀ ဂရမ္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ေရ ၇၀၀ မီလီလီတာႏွင့္ ဆန္ဝိုင္ ၇၀ မီလီလီတာ
  • ပဲငံျပာရည္ အၾကည္ ၂၀၀ မီလီလီတာ
  • ပဲငံျပာရည္အေနာက္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • သစ္ၾကမ္းပိုးေခါက္ ၄ ပံု ၁ ပံု

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

၁။ အိုးတစ္လံုးထဲ ေရအျပည့္ထည့္ၿပီး အမဲသားထည့္ကာ ၅ မိနစ္ခန္႔ တည္လိုက္ပါ။ ၅ မိနစ္ျပည့္တဲ့အခါ ေရမ်ား စစ္ထုတ္ၿပီး အမဲသားမ်ားကို ေရေအးျဖင့္ သန္႔စင္ေအာင္ ေဆးေၾကာလိုက္ပါ။ အမဲသားမ်ားကို သပ္သပ္ဖယ္ထုတ္ထားပါ။

၂။ အိုးထဲသို႔ ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္းထည့္ၿပီး ၾကက္သြန္နီနဲ႔ ဂ်င္းမ်ား ထည့္ၿပီး ေမႊေပးလိုက္ပါ။ အမဲသားထည့္ၿပီး ၃ မိနစ္မွ ၅ မိစန္ခန္႔ ေမႊေပးလိုက္ပါ။

၃။ ဆန္ဝိုင္ထည့္ၿပီး စကၠန္႔ ၃၀ ခန္႔ ထပ္ေမႊေပးလိုက္ပါ။ ပဲငံျပာရည္ အၾကည္နဲ႔ ပဲငံျပာရည္ အေနာက္တို႔ထည့္ၿပီး ဆူပြက္လာသည္အထိ တည္ထားလိုက္ပါ။

၄။ ပြက္ပြက္ဆူလာပါက ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ေရႏွင့္ သစ္ၾကမ္းပိုးေခါက္တို႔ထည့္ၿပီး တည္ထားလိုက္ပါ။

၅။ အလယ္အလတ္မီးအပူခ်ိန္ျဖင့္ တစ္နာရီခြဲခန္႔ တည္ထားရပါမယ္။ ဟင္းအိုးကို မၾကာခဏ ေမႊေပးရပါမယ္။

၆။ အခ်ိန္ျပည့္သြားပါက မုန္လာဥနီထည့္ၿပီး မုန္လာဥနီ ႏူးအိလာပါက ဆားထည့္ကာ အရသာအေပါ့အငန္ျမည္းၾကည့္လိုက္ပါ။

ေနာက္ဆံုးမွာေတာ့ အရသာ႐ွိတဲ့ မုန္လာဥနီ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး အမဲသားႏွပ္ဟင္းလ်ာေလး ရ႐ွိသြားပါၿပီ။

Source: thespruceeats.com