(Unicode)

အားလုံးပဲ မင်္ဂလာပါ။ ဒီတစ်ခါမှာတော့ ပြုလုပ်ရလွယ်ကူပြီး ဘယ်နှကြိမ်စားစား ရိုးမသွားတဲ့ အာလူး ကြက်သားဟင်း ပြုလုပ်နည်းလေးကို ဝေမျှပေးချင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

  • ကြက်ပေါင် ၁ ပေါင် (အရေခွံနှင့် အရိုးတို့ကို ဖယ်ရှားထားပါ)
  • မုန်လာဥနီ တစ်လုံးနှင့် တစ်ဝက် (အနေတော် အတုံးလေး တုံးထားလိုက်ပါ)
  • အာလူး တစ်ခြမ်း (အတုံးငယ် တုံးထားလိုက်ပါ)
  • တရုတ်နံနံ တစ်ပင် (ပါးပါးလှီးထားပါ)
  • ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း

  • ရေ ၂၅၀ မီလီလီတာ
  • ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်အနည်းငယ်

ပြုလုပ်နည်း အဆင့်ဆင့်

၁။ ဒယ်အိုးကို အပူပေးပြီး ဆီထည့်ထားပါ။ ဆီပူလာပါက မုန်လာဥနီ၊ အာလူးနှင့် တရုတ်နံနံတို့ထည့်ပြီး ၇ မိနစ်ခန့် ကြော်ပေးလိုက်ပါ။

၂။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ နူးအိသွားပါက ကြက်သားထည့်ကာ ၄ မိနစ်ခန့် ထည့်ချက်ပေးလိုက်ပါ။

၃။ ထို့နောက် ရေ ၂၅၀ မီလီလီတာထည့်ကာ ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ထည့်လိုက်ပါ။

၄။ သမအောင် မွှေပြီးတဲ့နောက်မှာတော့ အိုးအဖုံးဖွင့်လျက်သားဖြင့် ၆ မိနစ်ခန့် တည်ထားလိုက်ပါ။

၅။ ဟင်းအရည် ပျစ်သွားပါက အရသာအပေါ့အငန်မြည်းကြည့်လိုက်ပါ။

တရုတ်နံနံထည့်ပြီးတဲ့နောက်မှာတော့ အရသာရှိတဲ့ ကြက်သား အာလူးဟင်းလေး ရရှိသွားပါပြီ။

ထမင်းနဲ့အတူတူ အရသာရှိရှိသုံးဆောင်လိုက်ပါ။

Source: Spicetheplate.com

(Zawgyi)

အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ ျပဳလုပ္ရလြယ္ကူၿပီး ဘယ္ႏွႀကိမ္စားစား ရိုးမသြားတဲ့ အာလူး ၾကက္သားဟင္း ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္ေပါင္ ၁ ေပါင္ (အေရခြံႏွင့္ အရိုးတို႔ကို ဖယ္ရွားထားပါ)
  • မုန္လာဥနီ တစ္လံုးႏွင့္ တစ္ဝက္ (အေနေတာ္ အတံုးေလး တံုးထားလိုက္ပါ)
  • အာလူး တစ္ျခမ္း (အတံုးငယ္ တံုးထားလိုက္ပါ)
  • တရုတ္နံနံ တစ္ပင္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

  • ေရ ၂၅၀ မီလီလီတာ
  • ဆားႏွင့္ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ ဒယ္အိုးကို အပူေပးၿပီး ဆီထည့္ထားပါ။ ဆီပူလာပါက မုန္လာဥနီ၊ အာလူးႏွင့္ တရုတ္နံနံတို႔ထည့္ၿပီး ၇ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။

၂။ ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ား ႏူးအိသြားပါက ၾကက္သားထည့္ကာ ၄ မိနစ္ခန္႔ ထည့္ခ်က္ေပးလိုက္ပါ။

၃။ ထို႔ေနာက္ ေရ ၂၅၀ မီလီလီတာထည့္ကာ ဆားႏွင့္ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔တုိ႔ထည့္လိုက္ပါ။

၄။ သမေအာင္ ေမႊၿပီးတဲ့ေနာက္မွာေတာ့ အိုးအဖံုးဖြင့္လ်က္သားျဖင့္ ၆ မိနစ္ခန္႔ တည္ထားလိုက္ပါ။

၅။ ဟင္းအရည္ ပ်စ္သြားပါက အရသာအေပါ့အငန္ျမည္းၾကည့္လိုက္ပါ။

တရုတ္နံနံထည့္ၿပီးတဲ့ေနာက္မွာေတာ့ အရသာရွိတဲ့ ၾကက္သား အာလူးဟင္းေလး ရရွိသြားပါၿပီ။

ထမင္းနဲ႔အတူတူ အရသာရွိရွိသံုးေဆာင္လိုက္ပါ။

Source: Spicetheplate.com