အခ်ိဳ႕ေသာ စားဖိုမွဴးမ်ား၊ ဟင္းခ်က္တဲ့ အိမ္႐ွင္မမ်ားက သစ္သီးတိုင္းကို အခြံခြာၿပီးမွ စားေလ့႐ွိၾကၿပီး အခ်ိဳ႕က်ေတာ့ အာဟာရဓာတ္မ်ား အျပည့္အဝရ႐ွိႏိုင္ဖို႔ရန္အတြက္ အခြံပါစားေလ့႐ွိပါတယ္။

ဘယ္သစ္သီးနဲ႔ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကေတာ့ အခြံခြာသင့္ၿပီး ဘယ္သစ္သီးေတြကေတာ့ျဖင့္ အခြံနဲ႔တကြ စားသံုးသင့္သလဲဆိုတာကို သင္ သိပါသလား။

သင္ သိထားတဲ့တာနဲ႔ အခုေဖာ္ျပေပးမယ့္ အခ်က္မ်ား မွန္ မမွန္ တိုက္ၾကည့္လိုက္ရေအာင္။

ခရမ္းသီး၊ သခြားသီး၊ ေက်ာက္ဖ႐ံုသီး၊ ဘူးသီးကဲ့သုိ႔ အသီးမ်ား

ထိုဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ားကို တခ်ိဳ႕ေတြကလည္း အခြံပါ ထည့္ခ်က္ေလ့႐ွိၾကပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ အခြံခြာၿပီးမွ ထည့္ခ်က္တာကေတာ့ အေကာင္းဆံုးပဲျဖစ္ပါတယ္။ အခြံပါစားမယ္ဆိုရင္ေတာ့ ထိုအခြံမ်ားကို ေခ်ဖ်က္ရာမွာ အခ်ိန္ၾကာတာေၾကာင့္ သင့္ အစားေခ်စနစ္ကို ေႏွးေကြးေစပါတယ္။

ေပ်ာ့တဲ့ သစ္သီးမ်ားကို ဘယ္လိုအခြံခြာရမလဲ

ဟင္းသီးဟင္းရြက္၊ သစ္သီးဝလံအမ်ိဳးအစားေတြက တစ္မ်ိဳးနဲ႔တစ္မ်ိဳး မတူညီတာေၾကာင့္ ခြာပံုခြာနည္းေတြကလည္း ေျပာင္းလဲသြားတတ္ပါတယ္။ အာလူး၊ မုန္လာဥနီလို ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကိုေတာ့ ဓားနဲ႔ပဲျဖစ္ျဖစ္ ျခစ္တံေလးနဲ႔ပဲျဖစ္ျဖစ္ အခြံခြာလို႔ရေပမယ့္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးလို ေပ်ာ့တဲ့ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြကေတာ့ ဓားနဲ႔ အခြံခြာလို႔မရပါဘူး။

ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ မက္မြန္သီး စတဲ့အစားအစာေတြကိုေတာ့ ပြက္ပြက္ဆူေနတဲ့ ေရေႏြးထဲမွာ စကၠန္႔ ၃၀၊ တစ္မိနစ္ခန္႔ ထည့္ျပဳတ္ၿပီးမွ အခြံခြာလို႔ရမွာပဲျဖစ္ပါတယ္။

အခြံထူတဲ့ သစ္သီးမ်ားကို ဘယ္လိုအခံြခြာရမလဲ

ဖရဲသီး၊ သံပုယိုသီး စတဲ့ အခြံထူတဲ့ သစ္သီးေတြကို ခြာမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အရင္ဦးဆံုး အစြန္းႏွစ္ဖက္ကို လွီးလိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ အလယ္တည့္တည့္ကို ထက္ျခမ္းျခမ္းၿပီးမွ တစ္ျခမ္းခ်င္းစီကို ခပ္ပါးပါးျပန္လွီးျဖတ္ရမွာပဲျဖစ္ပါတယ္။

ၾကက္သြန္နီလို သစ္ဖုသစ္ဥအစားအစာမ်ားကို အခြံခြာတဲ့အခါ

ၾကက္သြန္နီကေတာ့ အခြံပါးတဲ့အတြက္ေၾကာင့္ ခြာရတာ အလြယ္ဆံုးပဲျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေပမဲ့ ခြာေနစဥ္ အေတာအတြင္းမွာေတာ့ မ်က္စိစပ္ၿပီး မ်က္ရည္က်တတ္ပါတယ္။ ဒီလိုမျဖစ္ဖို႔အတြက္ ၾကက္သြန္နီကို ေရပိုက္ေခါင္းေအာက္တည့္တည့္မွာ ခံထားၿပီး ခြာေပးလိုက္ပါ။ အခြံမ်ားအလြယ္တကူ ကြ်တ္သြားမယ့္အျပင္ မ်က္ရည္လည္းက်ေတာ့မွာမဟုတ္ပါဘူး။

Source: Thespruceeats.com