ခရမ္းသီးဟာ ဗီတာမင္ဓါတ္ၾကြယ္၀ၿပီး အမွ်င္ဓါတ္ျမင့္မားစြာပါ၀င္တဲ့ အစားအစာျဖစ္ပါတယ္။
ခရမ္းသီးမုန္႔ၾကြပ္ေၾကာ္ ျပဳလုပ္နည္းကေတာ့ လြယ္ကူရိုးရွင္းတယ္။ လူတိုင္းလည္းျပဳလုပ္ရတာလြယ္ကူပါတယ္။
ျပင္ဆင္ျခင္း
ခရမ္းသီးကို ေရေဆးၿပီး လက္မ၀က္ေလာက္အထူ လွီးလိုက္ပါ။
ၿပီးရင္ စကၠဴေပၚမွာတင္ၿပီး ဆားအနည္းငယ္ျဖဴးၿပီး နယ္ေပးပါ။ ၿပီးရင္ ၁၅ မိနစ္ေလာက္ ႏွပ္ထားပါ။
မုန္႔နစ္လုပ္ဖို႔ ဂ်ံဳမႈန္႔ (သို႔) ေျပာင္းဖူးမႈန္႔ ခြက္ ၄ပံု၁ ပံုရယ္ ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္ရယ္ ငရုတ္ေကာင္း လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၄ ပံု ၁ ပံုရယ္ထည့္ၿပီး နယ္ေပးပါ။ (ကိုယ္ေၾကာ္မဲ့ ခရမ္းသီးကုိနယ္ရမွာျဖစ္လို႔ ခရမ္းသီးပမာဏထက္ ႏွစ္ဆထည့္ပါ။)
ေနာက္ခြက္တစ္လံုးနဲ႔ ၾကက္ဥႏွစ္လံုးကို ခေလာက္ထားပါ။
ၿပီးရင္ ဒယ္အိုးထဲမွာ ဆီထည့္ၿပီး ပူေအာင္သည္ထားပါ။
အဲဒီေနာက္ ဂ်ံဳမႈန္႔နစ္ထဲမွာ ခရမ္းသီးနစ္ၿပီး ၾကက္ဥထပ္နစ္ကာ ေၾကာ္ေပးပါ။
ခရမ္းသီးတစ္ဖက္တစ္ခ်ပ္ဆီမွာ အညိဳေရာင္ျဖစ္သြားတဲ့ထိေၾကာ္ၿပီးၿပီဆိုရင္ ရပါၿပီ။
ၿပီးရင္ ဆယ္ယူၿပီး ေဆာ့လ္တစ္မ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႔ တို႔စားလို႔ရပါၿပီေနာ္။
Source: WikiHow
