(Unicode)

မီးဖိုချောင်ထဲမှာ အချိန်တွေ အများကြီး မဖြုန်းချင်သူများအတွက် မရှိမဖြစ်သိထားသင့်တဲ့ နည်းလမ်းကောင်းတစ်ချို့ရှိပါတယ်။ ထိုနည်းလမ်းကောင်းတွေထဲကမှ ပိုမိုလွယ်ကူရိုးရှင်းတဲ့ နည်းလမ်းလေးတွေကို ဝေမျှပေးချင်ပါတယ်။

အာလူးကို မြန်မြန်လှီးဖြတ်ချင်တယ်ဆိုရင်

အရင်ဦးဆုံး အာလူးကို ထက်ဝက်ပိုင်းထားလိုက်ပါ။ ထို့နောက် အာလူးတစ်ဝက်ကို ပန်းသီးလှီးတဲ့ ဓားအဝိုင်းဖြင့် လှီးဖြတ်ပေးလိုက်ပါ။ ဒါဆိုရင်တော့ စက္ကန့်ပိုင်းအတွင်းမှာတင် အာလူးတွေကို မြန်မြန်လှီးဖြတ်နိုင်ပါပြီ။

မမှည့်သေးတဲ့ငှက်ပျောသီးကို မှည့်စေချင်တယ်ဆိုရင်

အရင်ဦးဆုံး ငှက်ပျောသီးများကို Oven ထဲထည့်မယ့် လင်ဗန်းထဲမှာ အစီအရီ တင်ထားလိုက်ပါ။ ထို့နောက် ၁၇၀ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ရှိတဲ့ Oven ထဲမှာ မိနစ် ၂၀ ခန့် ထည့်ဖုတ်လိုက်ပါ။ မိနစ် ၂၀ ပြည့်တဲ့အခါ ငှက်ပျောသီးများကို အခြားတစ်ဘက်သို့ လှန်လိုက်ပြီး Oven ထဲမှာ နောက်ထပ် မိနစ် ၂၀ ခန့် ထည့်ဖုတ်လိုက်ပါ။

ကညွှတ်များကို တာရှည်အထားခံချင်တယ်ဆိုရင်

အရင်ဦးဆုံး ကညွှတ်ရဲ့မာကြောပြီး ရင့်ထော်နေတဲ့အောက်ခြေကို တစ်လက်မခန့် လှီးဖြတ်ပစ်လိုက်ပါ။ ထို့နောက် ရေ ၂ လက်မခန့် ထည့်ထားတဲ့ ဖန်ပုလင်းထဲမှာ ကညွှတ်တွေ ထည့်ထားလိုက်ပါ။ ပြီးရင် ကညွှတ်ရဲ့ထိပ်ဖျားတွေကို ကြွပ်ကြွပ်အိတ်ဖြင့် ချည်ထားလိုက်ပါ။ ထို့နောက် ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ထားလိုက်ပါ။ ဒါဆိုရင်တော့ ရက်သတ္တပတ် ၂ ပတ်အထိ အထားခံပါတယ်။ အသုံးပြုခါနီးကျမှ ရေဆေးပြီး ကြော်စား၊ ချက်စားနိုငပါတယ်။

အာလူးကို မြန်မြန်အခွံခွာချင်တယ်ဆိုရင်

စာဖတ်သူက အာလူးချစ်သူဆိုရင်တော့ ဒီနည်းလမ်းကို မဖြစ်မနေသိထားသင့်ပါတယ်။ အရင်ဦးဆုံး အိုးတစ်လုံးထဲမှာ ရေထည့်ပြီးနောက် အာလူးများထည့်ကာ ဆူပွက်လာသည်အထိ တည်ထားလိုက်ပါ။ ထို့နောက် အာလူးများကို ရေနွေးထဲက ဆယ်ယူပြီးနောက် ရေခဲတုံးများအပြည့်ထည့်ထားတဲ့ ရေခဲရေထဲ ချက်ချင်းပြောင်းထည့်လိုက်ပါ။ စက္ကန့် ၂၀ ခန့် ထည့်စိမ်ပြီးသွားတဲ့အခါမှာတော့ ထိုအာလူးတွေကို အလွယ်တကူအခွံခွာလိုက်လို့ရပါပြီ။

Source: Ohsimply.com

(Zawgyi)

မီးဖိုေခ်ာင္ထဲမွာ အခ်ိန္ေတြ အမ်ားႀကီး မျဖဳန္းခ်င္သူမ်ားအတြက္ မရွိမျဖစ္သိထားသင့္တဲ့ နည္းလမ္းေကာင္းတစ္ခ်ိဳ႕ရွိပါတယ္။ ထိုနည္းလမ္းေကာင္းေတြထဲကမွ ပိုမိုလြယ္ကူရိုးရွင္းတဲ့ နည္းလမ္းေလးေတြကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

အာလူးကို ျမန္ျမန္လွီးျဖတ္ခ်င္တယ္ဆိုရင္

အရင္ဦးဆံုး အာလူးကို ထက္ဝက္ပိုင္းထားလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ အာလူးတစ္ဝက္ကို ပန္းသီးလွီးတဲ့ ဓားအဝိုင္းျဖင့္ လွီးျဖတ္ေပးလိုက္ပါ။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ စကၠန္႔ပိုင္းအတြင္းမွာတင္ အာလူးေတြကို ျမန္ျမန္လွီးျဖတ္ႏိုင္ပါၿပီ။

မမွည့္ေသးတဲ့ငွက္ေပ်ာသီးကို မွည့္ေစခ်င္တယ္ဆိုရင္

အရင္ဦးဆံုး ငွက္ေပ်ာသီးမ်ားကို Oven ထဲထည့္မယ့္ လင္ဗန္းထဲမွာ အစီအရီ တင္ထားလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ၁၇၀ ဒီဂရီဖာရင္ဟိုက္ရွိတဲ့ Oven ထဲမွာ မိနစ္ ၂၀ ခန႔္ ထည့္ဖုတ္လိုက္ပါ။ မိနစ္ ၂၀ ျပည့္တဲ့အခါ ငွက္ေပ်ာသီးမ်ားကို အျခားတစ္ဘက္သို႔ လွန္လိုက္ၿပီး Oven ထဲမွာ ေနာက္ထပ္ မိနစ္ ၂၀ ခန္႔ ထည့္ဖုတ္လို္က္ပါ။

ကညႊတ္မ်ားကို တာရွည္အထားခံခ်င္တယ္ဆိုရင္

အရင္ဦးဆံုး ကညႊတ္ရဲ႕မာေၾကာၿပီး ရင့္ေထာ္ေနတဲ့ေအာက္ေျခကို တစ္လက္မခန္႔ လွီးျဖတ္ပစ္လိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ေရ ၂ လက္မခန္႔ ထည့္ထားတဲ့ ဖန္ပုလင္းထဲမွာ ကညႊတ္ေတြ ထည့္ထားလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ကညႊတ္ရဲ႕ထိပ္ဖ်ားေတြကို ၾကြပ္ၾကြပ္အိတ္ျဖင့္ ခ်ည္ထားလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ေရခဲေသတၲာထဲ ထည့္ထားလိုက္ပါ။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ ရက္သတၲပတ္ ၂ ပတ္အထိ အထားခံပါတယ္။ အသံုးျပဳခါနီးက်မွ ေရေဆးၿပီး ေၾကာ္စား၊ ခ်က္စားႏို္ငပါတယ္။

အာလူးကို ျမန္ျမန္အခြံခြာခ်င္တယ္ဆိုရင္

စာဖတ္သူက အာလူးခ်စ္သူဆိုရင္ေတာ့ ဒီနည္းလမ္းကို မျဖစ္မေနသိထားသင့္ပါတယ္။ အရင္ဦးဆံုး အိုးတစ္လံုးထဲမွာ ေရထည့္ၿပီးေနာက္ အာလူးမ်ားထည့္ကာ ဆူပြက္လာသည္အထိ တည္ထားလို္က္ပါ။ ထို႔ေနာက္ အာလူးမ်ားကို ေရေႏြးထဲက ဆယ္ယူၿပီးေနာက္ ေရခဲတံုးမ်ားအျပည့္ထည့္ထားတဲ့ ေရခဲေရထဲ ခ်က္ခ်င္းေျပာင္းထည့္လိုက္ပါ။ စကၠန္႔ ၂၀ ခန္႔ ထည့္စိမ္ၿပီးသြားတဲ့အခါမွာေတာ့ ထိုအာလူးေတြကို အလြယ္တကူအခြံခြာလိုက္လို႔ရပါၿပီ။

Source: Ohsimply.com