(Unicode)

အားလုံးပဲ မင်္ဂလာပါ။ ဘိုစားပဲနှင့် ပဲပြား (သို့) တို့ဟူးကို နုပ်နုပ်စဉ်းထားတဲ့ ဝက်သားနဲ့ အရသာရှိရှိ ကြော်စားလို့ရမယ့် နည်းလမ်းလေးကို ဝေမျှပေးချင်ပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို အလွယ်တကူဝယ်ယူရရှိနိုင်ပြီး ချက်ပြုတ်နည်းကလည်း လွယ်ကူရိုးရှင်းတာကြောင့် မိမိအိမ်မှာ အလွယ်တကူကြော်စားနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ဝက်သား ဝ.၅ ပေါင် (နုပ်နုပ်စဉ်းထားပါ)
• ဘိုစားပဲ တစ်ပေါင်ခန့် (တစ်လက်မအရှည် လှီးဖြတ်ထားပါ)
• တို့ဟူး (သို့) ပဲပြား ဝ.၅ ပေါင် (တစ်လက်မပတ်လည် ကုဗတုံး တုံးထားပါ)
• ငရုတ်ပွ တစ်လုံး (အတုံးသေးသေး တုံးထားပါ)
• ပဲငံပြာရည်နှင့် ဟင်းချက်ဝိုင် စားပွဲတင်ဇွန်း တစ်ဇွန်းစီ

• ကြက်သွန်ဖြူ ၃ မြွှာနှင့် ကြက်သွန်မြိတ် ၂ ပင် (ပါးပါးလှီးထားပါ)
• သကြားနှင့် ပြောင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်စီ
• ပဲပြား (သို့) တို့ဟူးကြော်ရန် ဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဇွန်း
• ဆား အနည်းငယ်

ပြုလုပ်နည်း အဆင့်ဆင့်

၁။ နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော ဝက်သားကို ပဲငံပြားရည်၊ ဟင်းချက်ဝိုင်၊ သကြားနှင့် ပြောင်းမှုန့်တို့ဖြင့် သမအောင် နယ်ထားလိုက်ပါ။ ထို့နောက် ၁၀ မိနစ်ခန့် စိမ်ထားလိုက်ပါ။

၂။ ဒယ်အိုးကို အပူပေးပြီး ဆီထည့်ကာ တို့ဟူး (သို့) ပဲပြားများကို ၁၀ မိနစ်ခန့် ကြော်ပေးရပါမယ်။ ပဲပြား (သို့) တို့ဟူးများ ရွှေညိုရောင်ပြောင်းသွားပါက ပန်းကန်ထဲသို့ ပြောင်းထည့်ထားလိုက်ပါ။

၃။ ထို့နောက် စောစောက ဒယ်အိုးထဲသို့ ဝက်သားများကို ၅ မိနစ်ခန့် ကြော်လိုက်ပါ။ ထို့နောက် အခြားပန်းကန်ထဲသို့ ဆယ်ယူထားလိုက်ပါ။

၄။ ထိုဒယ်အိုးထဲသို့ပင် ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ကြက်သွန်မြိတ်တို့ထည့်ပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့် ဆီသတ်ပေးရပါမယ်။

၅။ ဘိုစားပဲနှင့် ငရုတ်ပွတို့ထည့်ပြီး ၈ မိနစ်ခန့် ကြော်ပေးလိုက်ပါ။

၆။ ထို့နောက် စောစောကကြော်ထားသော ဝက်သားနှင့် တို့ဟူး (သို့) ပဲပြားတို့ကို ဘိုစားပဲတို့ဖြင့် ရောကြော်ပေးလိုက်ပါ။ ဆားနှင့် ပဲငံပြာရည်တို့ထည့်ပြီး အရသာ အပေါ့အငန်မြည်းကြည့်လိုက်ပါ။ ၁ မိနစ်၊ ၂ မိနစ်ခန့် ဆက်ကြော်ပေးလိုက်ပါ။

ထို့နောက် ပန်းကန်ပြားထဲ ပြောင်းထည့်ပြီးနောက် တရုတ်နံနံလေးထည့်ကာ အရသာရှိရှိ သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ။

Source: Spicetheplate.com

(Zawgyi)

အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ဘိုစားပဲႏွင့္ ပဲျပား (သို႔) တို႔ဟူးကို ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားတဲ့ ဝက္သားနဲ႔ အရသာရွိရွိ ေၾကာ္စားလို႔ရမယ့္ နည္းလမ္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။ ပါဝင္ပစၥည္းေတြကို အလြယ္တကူဝယ္ယူရရွိႏိုင္ၿပီး ခ်က္ျပဳတ္နည္းကလည္း လြယ္ကူရိုးရွင္းတာေၾကာင့္ မိမိအိမ္မွာ အလြယ္တကူေၾကာ္စားႏိုင္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ဝက္သား ၀.၅ ေပါင္ (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းထားပါ)
  • ဘိုစားပဲ တစ္ေပါင္ခန္႔ (တစ္လက္မအရွည္ လွီးျဖတ္ထားပါ)
  • တို႔ဟူး (သို႔) ပဲျပား ၀.၅ ေပါင္ (တစ္လက္မပတ္လည္ ကုဗတံုး တံုးထားပါ)
  • ငရုတ္ပြ တစ္လံုး (အတံုးေသးေသး တံုးထားပါ)
  • ပဲငံျပာရည္ႏွင့္ ဟင္းခ်က္ဝိုင္ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဇြန္းစီ

  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃ ျမႊာႏွင့္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ၂ ပင္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • သၾကားႏွင့္ ေျပာင္းမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္စီ
  • ပဲျပား (သို႔) တို႔ဟူးေၾကာ္ရန္ ဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္း
  • ဆား အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ ႏုပ္နုပ္စဥ္းထားေသာ ဝက္သားကို ပဲငံျပားရည္၊ ဟင္းခ်က္ဝိုင္၊ သၾကားႏွင့္ ေျပာင္းမႈန္႔တို႔ျဖင့္ သမေအာင္ နယ္ထားလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ၁၀ မိနစ္ခန္႔ စိမ္ထားလုိက္ပါ။

၂။ ဒယ္အိုးကို အပူေပးၿပီး ဆီထည့္ကာ တို႔ဟူး (သို႔) ပဲျပားမ်ားကို ၁၀ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ေပးရပါမယ္။ ပဲျပား (သို႔) တို႔ဟူးမ်ား ေရႊညိဳေရာင္ေျပာင္းသြားပါက ပန္းကန္ထဲသို႔ ေျပာင္းထည့္ထားလိုက္ပါ။

၃။ ထို႔ေနာက္ ေစာေစာက ဒယ္အိုးထဲသို႔ ဝက္သားမ်ားကို ၅ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္လိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ အျခားပန္းကန္ထဲသို႔ ဆယ္ယူထားလိုက္ပါ။

၄။ ထိုဒယ္အိုးထဲသုိ႔ပင္ ၾကက္သြန္ျဖဴႏွင့္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္တို႔ထည့္ၿပီး ၁၀ မိနစ္ခန္႔ ဆီသတ္ေပးရပါမယ္။

၅။ ဘိုစားပဲႏွင့္ ငရုတ္ပြတို႔ထည့္ၿပီး ၈ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။

၆။ ထို႔ေနာက္ ေစာေစာကေၾကာ္ထားေသာ ဝက္သားႏွင့္ တို႔ဟူး (သို႔) ပဲျပားတို႔ကို ဘိုစားပဲတို႔ျဖင့္ ေရာေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။ ဆားႏွင့္ ပဲငံျပာရည္တို႔ထည့္ၿပီး အရသာ အေပါ့အငန္ျမည္းၾကည့္လိုက္ပါ။ ၁ မိနစ္၊ ၂ မိနစ္ခန္႔ ဆက္ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။

ထို႔ေနာက္ ပန္းကန္ျပားထဲ ေျပာင္းထည့္ၿပီးေနာက္ တရုတ္နံနံေလးထည့္ကာ အရသာရွိရွိ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: Spicetheplate.com