Bubble Tea ဖျော်ရည် ကြိုက်နှစ်သက်ကြသူများအတွက် မိမိအိမ်မှာပဲ အလွယ်တကူဖျော်သောက်နိုင်တဲ့ Bubble Tea ဖျော်ရည် ဖျော်နည်းလေးကို ဝေမျှပေးချင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- Tapioca ပုလဲလုံးအခြောက် ၁ ထုပ်
- သကြားညို စားပွဲတင်ဇွန်း ၁၆ ဇွန်း
- ရေ စားပွဲတင်ဇွန်း ၈ ဇွန်း
- နွားနို့ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁၆ ဇွန်း
- ရေခဲတုံး အနည်းငယ်
ပြုလုပ်နည်း အဆင့်ဆင့်
၁။ Tapioca ပုလဲလုံးအခြောက်များကို အညွှန်းအတိုင်း ပြုတ်ထားလိုက်ပါ။
၂။ အိုးမတူးသော ဒယ်အိုးကို အပူပေးပြီး သကြားညိုနှင့် ရေတို့ထည့်ကာ ဆူပွက်လာအောင် မီးအေးအေးဖြင့် တည်ထားလိုက်ပါ။ ၅ မိနစ်ခန့် တည်ပြီးတဲ့အခါမှာတော့ သကြားရည်လေးက ပျစ်သွားပါလိမ့်မယ်။
၃။ ရရှိလာတဲ့ သကြားရည်များကို ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲထည့်ကာ အအေးခံထားလိုက်ပါ။
၄။ ကျိုထားသော သကြားရည်တစ်ဝက်ခန့်ကို ဆော့စ်ဘူးထဲ ထည့်လိုက်ပါ။ ထို့နောက် ဖန်ခွက်ထဲသို့ သကြားရည်လေးများ အစဉ်းကျားလိုက်ပုံသဏ္ဍာန် ညှစ်ချလိုက်ပါ။
၅။ ထို့နောက် Tapioca ပုလဲလုံးလေးများ လောင်းထည့်လိုက်ပါ။
၆။ သကြားညို စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းနှင့် နွားနို့တို့ကို ရောနှောလိုက်ပါ။ ထို့နောက် ရေခဲတုံး ထည့်ကာ နောက်ဖန်ခွက်တစ်လုံးဖြင့် အုပ်ကာ လှုပ်ခါပေးလိုက်ပါ။
၇။ ရရှိလာတဲ့ သကြား နွားနို့ကို Tapioca ပုလဲလုံး ထည့်ထားပြီးသား ဖန်ခွက်ထဲသို့ လောင်းထည့်လိုက်ပါ။
ဒါဆိုရင်တော့ အရသာရှိတဲ့ Bubble Tea ဖျော်ရည်တစ်ခွက် ရရှိသွားပါပြီ။
Source: Thespruceeats.com
