(Unicode)

အားလုံးပဲ မင်္ဂလာပါ။ ဒီတစ်ခါမှာတော့ လူကြီးလူငယ်အားလုံးအကြိုက်တွေ့ကြမယ့် ခေါက်ဆွဲပြုတ်ပြုလုပ်နည်းလေးကို ဝေမျှပေးချင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ကြက်ဥပြုတ် နှစ်လုံး
• မှို ၂ ပွင့်
• ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း တစ်ဇွန်းခွဲ
• တစ်လက်မပတ်လည် ဂျင်းတုံး တစ်တုံး (ပါးပါးလှီးထားပါ)
• ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မြွှာ (ပါးပါးလှီးထားပါ) နှင့် ကြက်သွန်မြိတ် တစ်ပင် (ပါးပါးလှီးထားပါ)

• အသင့်စားခေါက်ဆွဲထုပ် တစ်ထုပ်
• နှမ်းဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဇွန်းနှင့် နှမ်းစေ့ အနည်းငယ်
• ဟင်းရွက်ပြုတ်ရည် (၆၂၅ မီလီလီတာ)
• ပဲငံပြာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း နှစ်ဇွန်း
• မုန်ညှင်း အနည်းငယ်

ပြုလုပ်နည်း အဆင့်ဆင့်

၁။ မှိုများကို ရေထဲမှာ မိနစ် နှစ်ဆယ်ခန့် စိတ်ထားလိုက်ပါ။ ပြီးရင် ပါးပါးလှီးထားပါ။

၂။ ဒယ်အိုးကို မီးအပူပေးပြီး ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း တစ်ဇွန်းခန့် ထည့်ထားလိုက်ပါ။ ဆီပူလာပါက ဂျင်းနှင့် ကြက်သွန်ဖြူတို့ ထည့်ပြီး စက္ကန့် သုံးဆယ်ခန့် ဆီသတ်လိုက်ပါ။ ဂျင်းနှင့် ကြက်သွန်ဖြူအနံ့ မွှေးလာပါက မှိုနှင့် ဟင်းရွက်ပြုတ်ရည်တို့ထည့်ပြီး အိုးအဖုံးပိတ်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူလာအောင် တည်ထားလိုက်ပါ။

၃။ ဟင်းရွက်ပြုတ်ရည်များ ပွက်ပွက်ဆူလာပါက မီးအပူချိန်ကို လျော့လိုက်ပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့် ထပ်တည်ပေးလိုက်ပါ။ ၁၀ မိနစ်ပြည့်ပါက အိုအဖုံးဖွင့်ပြီး ပဲငံပြာရည်နှင့် ခေါက်ဆွဲခြောက်တို့ ထည့်လိုက်ပါ။ ခေါက်ဆွဲများ နူးအိသွားဖို့ရန်အတွက် ၃ မိနစ်မှ ၄ မိနစ်ခန့် တည်ထားလိုက်ပါ။
၄။ ခေါက်ဆွဲများ နူးအိသွားပါက မုန်ညှင်းများထည့်ပြီး ၂ မိနစ်ခန့် ထပ်တည်ထားလိုက်ပါ။

၅။ အိုးထဲသို့ နှမ်းဆီနှင့် ကြက်သွန်မြိတ်များ ထပ်ထည့်ပြီး သမအောင် မွှေပေးလိုက်ပါ။

၆။ ရရှိလာတဲ့ခေါက်ဆွဲပြုတ်များကို ပန်းကန်လုံးထဲထည့်ပြီးနောက် နှမ်းဆီလေးဖြူးထည့်လိုက်ပါ။

၇။ ကြက်ဥပြုတ်ကို အခွံခွာပြီးနောက် ထက်ခြမ်းခြမ်းကာ ခေါက်ဆွဲပြုတ်ထဲထည့်လိုက်ပါ။

ဒါဆိုရင်တော့ အရသာရှိတဲ့ ခေါက်ဆွဲပြုတ်ပူပူလေးကို အရသာရှိရှိ သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ။

Source: Healthynibblesandbits.com

(Zawgyi)

အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ လူႀကီးလူငယ္အားလံုးအႀကိဳက္ေတြ႔ၾကမယ့္ ေခါက္ဆြဲျပဳတ္ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္ဥျပဳတ္ ႏွစ္လံုး
  • မႈိ ၂ ပြင့္
  • ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဇြန္းခြဲ
  • တစ္လက္မပတ္လည္ ဂ်င္းတံုး တစ္တံုး (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂ ျမႊာ (ပါးပါးလွီးထားပါ) ႏွင့္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ တစ္ပင္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)

  • အသင့္စားေခါက္ဆြဲထုပ္ တစ္ထုပ္
  • ႏွမ္းဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္းႏွင့္ ႏွမ္းေစ့ အနည္းငယ္
  • ဟင္းရြက္ျပဳတ္ရည္ (၆၂၅ မီလီလီတာ)
  • ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ႏွစ္ဇြန္း
  • မုန္ညွင္း အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ မႈိမ်ားကို ေရထဲမွာ မိနစ္ ႏွစ္ဆယ္ခန္႔ စိတ္ထားလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ပါးပါးလွီးထားပါ။

၂။ ဒယ္အိုးကို မီးအပူေပးၿပီး ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဇြန္းခန္႔ ထည့္ထားလိုက္ပါ။ ဆီပူလာပါက ဂ်င္းႏွင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴတို႔ ထည့္ၿပီး စကၠန္႔ သံုးဆယ္ခန္႔ ဆီသတ္လိုက္ပါ။ ဂ်င္းႏွင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴအနံ႔ ေမႊးလာပါက မႈိႏွင့္ ဟင္းရြက္ျပဳတ္ရည္တို႔ထည့္ၿပီး အိုးအဖံုးပိတ္ၿပီး ပြက္ပြက္ဆူလာေအာင္ တည္ထားလိုက္ပါ။

၃။ ဟင္းရြက္ျပဳတ္ရည္မ်ား ပြက္ပြက္ဆူလာပါက မီးအပူခ်ိန္ကို ေလ်ာ့လိုက္ၿပီး ၁၀ မိနစ္ခန္႔ ထပ္တည္ေပးလိုက္ပါ။ ၁၀ မိနစ္ျပည့္ပါက အိုးအဖံုးဖြင့္ၿပီး ပဲငံျပာရည္ႏွင့္ ေခါက္ဆြဲေျခာက္တို႔ ထည့္လိုက္ပါ။ ေခါက္ဆြဲမ်ား ႏူးအိသြားဖို႔ရန္အတြက္ ၃ မိနစ္မွ ၄ မိနစ္ခန္႔ တည္ထားလိုက္ပါ။

၄။ ေခါက္ဆြဲမ်ား ႏူးအိသြားပါက မုန္ညွင္းမ်ားထည့္ၿပီး ၂ မိနစ္ခန္႔ ထပ္တည္ထားလိုက္ပါ။

၅။ အိုးထဲသို႔ ႏွမ္းဆီႏွင့္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္မ်ား ထပ္ထည့္ၿပီး သမေအာင္ ေမႊေပးလိုက္ပါ။

၆။ ရရွိလာတဲ့ေခါက္ဆြဲျပဳတ္မ်ားကို ပန္းကန္လံုးထဲထည့္ၿပီးေနာက္ ႏွမ္းဆီေလးျဖဴးထည့္လိုက္ပါ။

၇။ ၾကက္ဥျပဳတ္ကို အခြံခြာၿပီးေနာက္ ထက္ျခမ္းျခမ္းကာ ေခါက္ဆြဲျပဳတ္ထဲထည့္လိုက္ပါ။

ဒါဆိုရင္ေတာ့ အရသာရွိတဲ့ ေခါက္ဆြဲျပဳတ္ပူပူေလးကို အရသာရိွရွိ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: Healthynibblesandbits.com