အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ေစ်းသြား ခ်က္ျပဳတ္ဖို႔ အခ်ိန္မရလို႔ ၾကက္ဥေၾကာ္နဲ႔ ႏွစ္ပါးသြားေနရတဲ့ ရက္ေတြ မ်ားေနၿပီလား။ ၾကက္ဥေၾကာ္ခ်ည္းပဲ စားရလို႔ ၿငီးေငြ႔ေနၿပီဆိုရင္ ပံုမွန္ေၾကာ္ေနက်နဲ႔ မတူဘဲ ပင္လယ္ေရညွိျပားနဲ႔ ေၾကာ္ၾကည့္လိုက္ရေအာင္။

ပံုမွန္ေၾကာ္ေနက် ၾကက္ဥထက္ အဆင့္ တစ္ဆင့္ပဲ ပိုသြားမွာျဖစ္လို႔ အားလံုးပဲ အလြယ္တကူလိုက္လုပ္ႏိုင္ၾကမွာပါ။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ေထာပတ္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္
  • ၾကက္ဥ ၃ လံုး
  • ေရညွိ တစ္ျပား
  • ဆား အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ ပန္းကန္လံုး တစ္လံုးထဲတြင္ ၾကက္ဥ သံုးလံုးကို ဆားထည့္ၿပီး ေမႊခေလာက္ထားလိုက္ပါ။

၂။ ဒယ္အိုးကို ေထာပတ္သုတ္ထားလိုက္ပါ။

၃။ ထို႔ေနာက္ ဒယ္အိုးထဲသို႔ ၾကက္ဥမ်ားကို ေလာင္းထည့္လိုက္ပါ။ ၿပီးမွ မီးအပူခ်ိန္ကို ျဖည္းျဖည္းခ်င္း ျမွင့္တင္ေပးလိုက္ပါ။

၄။ ၾကက္ဥေၾကာ္က မက်က္တက်က္အခ်ိန္မွာ ေရညွိျပားကို ၾကည္ဥေပၚ တင္ထားလိုက္ပါ။

၅။ ဇြန္းအျပားအႀကီး တစ္ေခ်ာင္းျဖင့္ ၾကက္ဥေၾကာ္ကို လိပ္လိုက္ပါ။ ၾကက္ဥေၾကာ္ လိပ္ၿပီးတဲ့ေနာက္မွာ မီးပိတ္လိုက္ပါ။

၆။ ၾကက္ဥေၾကာ္ကို အေအးခံၿပီးတဲ့ေနာက္မွာ ဓားျဖင့္ အညီအမွ် လွီးျဖတ္လိုက္ပါ။

ဒါဆိုရင္ေတာ့ ေရညွိ ၾကက္ဥလိပ္ေလး ရရွိသြားပါၿပီ။ ၾကက္ဥေပၚသို႔ ေဆာ့စ္ေလး ဆမ္းၿပီး အရသာရွိရွိ စားသံုးႏိုင္သလို။ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔တို႔ ျဖဴးၿပီးလည္း စားသံုးႏိုင္ပါတယ္။

Source: Kitchenbowl.com