အားလံုးပဲမဂၤလာပါ။ မ်က္စိအျမင္အာရံုအတြက္ မုန္လာဥနီက အေကာင္းဆံုးဆိုတာကို အားလံုးသိႀကမွာပါ။ ဒါေႀကာင့္ မုန္လာဥနီအျပင္ အျခားက်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းမြန္တဲ့ ပါဝင္ပစၥည္းေတြနဲ႕ေရာစပ္ထားတဲ့ ေဖ်ာ္ရည္ေလးမို႕လို႕ ေသာက္ႀကည့္ႀကပါအံုးေနာ္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
- မုန္လာဥနီ – ၄ ေတာင့္
- ပန္းသီး – ၁ လံုး
- ဂ်င္း – လက္ႏွစ္ဆစ္ခန္႔
- သံပုရာသီး – ၁ လံုး
ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း
ပထမဆံုး မုန္လာဥနီမ်ားကို ေရေဆးၿပီး အခြံႏႊာပါ။ ပန္းသီးကို ေလးျခမ္းခြဲၿပီး အေစ့မ်ားကို ဖယ္ထုတ္ပါ။
ဂ်င္းကို အခြံခြၽတ္ၿပီး ေရေျပာင္ေအာင္ေဆးကာ ႀကိတ္စက္ထဲသို႔ အားလံုးေရာေမႊပါ။ (ႀကိတ္စက္သည္ အဖတ္ႏွင့္ အရည္ သက္သက္ဆီ ထြက္ေသာစက္) မဟုတ္လ်ွင္ ႀကိတ္ၿပီးပါက ေကာ္ဖီစစ္ေသာ ဇကာမ်ိဳးေလးျဖင့္ ျပန္စစ္ရန္ လိုပါသည္။
ထို႔ေနာက္ အရည္မ်ားကို ဖန္ခြက္ထဲသို႔ထည့္၍ သံပုရာသီးတစ္လံုးကို ထက္ျခမ္းခြဲ၍ ညႇစ္ထည့္ပါ။
ေရခဲအသင့္အတင့္္ထည့္ၿပီး အနည္းငယ္ေမႊကာ အသင့္ေသာက္သံုးႏိုင္ပါသည္။ (အခ်ိဳ ႀကိဳက္ပါက သၾကားအနည္းငယ္ ထည့္လို႔ရပါသည္) ဂ်င္းရနံ႔ ၊ သံပုရာသီးရနံ႔ ၊ ေမႊးေမႊးေလးႏွင့္ သဘာဝ မုန္လာဥနီေဖ်ာ္ရည္ ျဖစ္ပါသည္။
Credit: ဇြဲသုသု
