အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ဒီတစ္ေခါက္မွာေတာ့ ထမင္းစားတဲ့အခါ အရံဟင္းလ်ာအေနနဲ႔ တြဲဖက္စားသံုးႏိုင္တဲ့ သခြားသီး အာလူးသုပ္ဟင္းလ်ာျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • အာလူး ၄ ေပါင္ခန္႔
  • နံနံပင္ အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂ မႊာ
  • သံပုယိုသီး ၁ လံုး
  • ပ်ားရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

  • သခြားသီး ၄ လံုး
  • ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • င႐ုတ္သီးမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

အာလူးကို အခြံခြာၿပီး အတံုးခပ္ေသးေသးမ်ားျဖစ္ေအာင္ တံုးထားလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ အိုးအႀကီးတစ္လံုးထဲထည့္ၿပီး ဆားအနည္းငယ္ထည့္ကာ ၂၅ မိနစ္ခန္႔ ျပဳတ္ထားလိုက္ပါ။

ဒုတိယအဆင့္အေနနဲ႔ သခြားသီးကို ေရေဆးၿပီး အေနေတာ္ အတံုးျဖစ္ေအာင္ တံုးထားလိုက္ပါ။ နံနံပင္အရြက္မ်ားကိုလည္း ႏုတ္ႏုတ္စင္းၿပီး ညွပ္ထားလိုက္ပါ။

ျပဳတ္ထားေသာ အာလူးမ်ားကို ၂၅ မိနစ္ျပည့္ပါက အရည္စစ္ထားလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္း၊ င႐ုတ္သီးမႈန္႔နဲ႔ ပ်ားရည္တို႔ထည့္ၿပီး အာလူးတံုးမ်ားကို ေခ်ေပးလိုက္ပါ။

သခြားသီးနဲ႔ နံနံပင္အရြက္တို႔ထပ္ထည့္ၿပီး ထပ္ေမႊေပးလိုက္ပါ။ ေနာက္ဆံုးအဆင့္အေနနဲ႔ သံပုယိုသီးညွစ္ထည့္ၿပီး အေပါ့အငန္ျမည္းကာ လိုအပ္ပါက ဆားအနည္းငယ္ထပ္ထည့္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

ဒါဆိုရင္ေတာ့ အရသာ႐ွိတဲ့ သခြားသီး အာလူးသုပ္ကို ထမင္းနဲ႔ အရသာ႐ွိ႐ွိသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: Kitchenbowl.com