အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ အမဲသားရဲ႕ပရိုတင္းဓာတ္၊ မုန္လာဥနီနဲ႔ အာလူးရဲ႕ ဗီတာမင္နဲ႔ သတၲဳဓာတ္မ်ား စံုလင္စြာ ပါဝင္တဲ့ သီးစံုအမဲသားဟင္းေလး ခ်က္စားၾကည့္ရေအာင္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ဂ်ံဳမႈန္႔ ၉၆ ဂရမ္
  • ငရုတ္သီး အေရာင္တင္မႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္းခြႏွင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴ အမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္း
  • ဟင္းသီးဟင္းရြက္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ႏွစ္ဇြန္း
  • ၾကက္သြန္နီ တစ္ဥ (အတံုးခပ္ေသးေသးတံုးထားပါ) ႏွင့္ ၾကက္သြန္ျဖဴ တစ္ျမႊာ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • အမဲျပဳတ္ရည္ ၅၀၀ မီလီလီတာ

  • အမဲသား ၂ ေပါင္ (အတံုးခပ္ေသးေသး တံုးထားပါ)
  • မုန္လာဥနီ ၆ လံုးႏွင့္ အာလူး ၆ လံုး (လက္မဝက္အရြယ္အစား လွီးျဖတ္ထားပါ)
  • ေရေအး ၇၉ မီလီလီတာ
  • ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဇြန္း၊ သံပုယိုရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဇြန္း၊ သၾကား လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဇြန္းႏွင့္ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။  ဂ်ံဳမႈန္႔၊ ငရုတ္သီးမႈန္႔၊ ၾကက္သြန္ျဖဴမႈန္႔တို႔ကို သမေအာင္ ေရာေမႊလိုက္ပါ။ အမဲသားကို အလံုပိတ္အိတ္ထဲ ထည့္ထားၿပီးေနာက္ ေစာေစာကနယ္ထားေသာ အမႈန္႔မ်ားကို အမဲသားအိတ္ထဲတြင္ ထည့္ထားလိုက္ပါ။

၂။ ဒယ္အိုးကို အပူေပးၿပီး ဆီထည့္လိုက္ပါ။ ဆီပူလာပါက အမဲသားတံုးမ်ားကို ထည့္ေၾကာ္လိုက္ပါ။

၃။ အိုးတစ္လံုးထဲတြင္ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ အမဲျပဳတ္ရည္၊ ဆား၊ သံပုယိုရည္၊ သၾကား၊ ငရုတ္သီးမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဇြန္း၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔၊ မုန္လာဥနီႏွင့္ အာလူးမ်ားထည့္ျပဳတ္လိုက္ပါ။

အာလူးႏွင့္ မုန္လာဥနီမ်ား ႏူးအိလာသည္အထိ ျပဳတ္လိုက္ပါ။

၄။ အာလူးအိုး ဆူပြက္ခါနီး မိနစ္ ၃၀ ခန္႔အလိုမွ ဂ်ံဳမႈန္႔ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္းႏွင့္ ေရအနည္းငယ္တို႔ကို ေရာေႏွာကာ အႏွစ္ျဖစ္ေအာင္ ျပဳလုပ္လုိက္ပါ။

၅။ ဂ်ံဳအႏွစ္မ်ားကို အာလူးအိုးထဲထည့္ၿပီး မိနစ္ ၂၀ ခန္႔ ျပဳတ္ေပးရပါမယ္။ ဟင္းအႏွစ္မ်ား ပ်စ္သြားပါက မီးပိတ္လိုက္လို႔ရပါၿပီ။

ထမင္းစားခါနီးက်မွ ပန္းကန္လံုးထဲထည့္ကာ ပူပူေႏြးေႏြးေလး ခူးခပ္စားသံုးႏိုင္ပါၿပီ။

Source: Thespruceeats.com