(Unicode)

အားလုံးပဲ မင်္ဂလာပါ။ ဒီတစ်ခါမှာတော့ အရံဟင်းအနေနဲ့ ချက်ပြုတ်စားသောက်နိုင်တဲ့ ထောပတ်အရသာ မှိုကြော်ပြုလုပ်နည်းကို ဝေမျှပေးချင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

  • မှိုဖြူ ဝ.၅ ပေါင်
  • ကြက်သွန်ဖြူ ၃ မြွှာ (ပါးပါးလှီးထားပါ)
  • နံနံပင် လက်တစ်ဆုပ်စာခန့်
  • ထောပတ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
  • သံလွင်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း

  • ဆားအနည်းငယ်
  • ကြက်ပြုတ်ရည် (သို့) ရေ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
  • ငရုတ်ကောင်းမှုန့် အနည်းငယ်

ပြုလုပ်နည်း အဆင့်ဆင့်

၁။ မှိုကို သန့်စင်အောင် ဆေးကြောပြီးနောက် အဖျားပိုင်းကို လှီးထုတ်ထားပါ။ ထို့နောက် ခြောက်အောင် အခြောက်ခံထားလိုက်ပါ။

၂။ ဒယ်အိုးကို အပူပေးပြီး ထောပတ်ကို အရည်ဖျော်လိုက်ပါ။ သံလွင်ဆီထည့်ပါ။ ဆီပူလာါက ကြက်သွန်ဖြူထည့်ကာ အနံ့မွှေးလာသည်အထိ ဆီသတ်ပေးလိုက်ပါ။

၃။ ထို့နောက် မှိုထည့်ကာ ၂ မိနစ်ခန့် ကြော်ပေးလိုက်ပါ။

၄။ ဆားအနည်းငယ်ထည်ပါ။ ကြက်ပြုတ်ရည် (သို့) ရေထည့်ပြီး အဖုံးပိတ်ထားကာ ၄ မိနစ်၊ ၅ မိနစ်ခန့် တည်ထားပါ။ မကြာခဏ မွှေပေးဖို့လည်း လိုအပ်ပါတယ်။

၅။ အချိန်ပြည့်သွားတဲ့အခါမှာတော့ မီးဖိုပေါ်ကချကာ ပန်းကန်ပြားထဲ ပြောင်းထည့်ထားလိုက်ပါ။ တကယ်လို့ သင့်အနေနဲ့ နံနံပင်ကြိုက်ပါက စားခါနီးကျမှ နံနံပင်လေး ဖြူးထည့်ပေးလိုက်ပါ။

ဒါဆိုရင်တော့ အရသာရှိတဲ့ ထောပတ်အရသာ မှိုကြော်လေး ရရှိသွားပါပြီ။ ထမင်းနဲ့အတူတူ အရသာရှိရှိစားသုံးနိုင်ပါပြီ။

Source: Spicetheplate.com

(Zawgyi)

အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ အရံဟင္းအေနနဲ႔ ခ်က္ျပဳတ္စားေသာက္ႏိုင္တဲ့ ေထာပတ္အရသာ မႈိေၾကာ္ျပဳလုပ္နည္းကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • မႈိျဖဴ ၀.၅ ေပါင္
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃ ျမႊာ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • နံနံပင္ လက္တစ္ဆုပ္စာခန္႔
  • ေထာပတ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • သံလြင္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

  • ဆားအနည္းငယ္
  • ၾကက္ျပဳတ္ရည္ (သို႔) ေရ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ မႈိကို သန္႔စင္ေအာင္ ေဆးေၾကာၿပီးေနာက္ အဖ်ားပိုင္းကို လွီးထုတ္ထားပါ။ ထို႔ေနာက္ ေျခာက္ေအာင္ အေျခာက္ခံထားလိုက္ပါ။

၂။ ဒယ္အိုးကို အပူေပးၿပီး ေထာပတ္ကို အရည္ေဖ်ာ္လိုက္ပါ။ သံလြင္ဆီထည့္ပါ။ ဆီပူလာါက ၾကက္သြန္ျဖဴထည့္ကာ အနံ႔ေမႊးလာသည္အထိ ဆီသတ္ေပးလိုက္ပါ။

၃။ ထို႔ေနာက္ မႈိထည့္ကာ ၂ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။

၄။ ဆားအနည္းငယ္ထည္ပါ။ ၾကက္ျပဳတ္ရည္ (သို႔) ေရထည့္ၿပီး အဖံုးပိတ္ထားကာ ၄ မိနစ္၊ ၅ မိနစ္ခန္႔ တည္ထားပါ။ မၾကာခဏ ေမႊေပးဖို႔လည္း လိုအပ္ပါတယ္။

၅။ အခ်ိန္ျပည့္သြားတဲ့အခါမွာေတာ့ မီးဖိုေပၚကခ်ကာ ပန္းကန္ျပားထဲ ေျပာင္းထည့္ထားလိုက္ပါ။ တကယ္လို႔ သင့္အေနနဲ႔ နံနံပင္ႀကိဳက္ပါက စားခါနီးက်မွ နံနံပင္ေလး ျဖဴးထည့္ေပးလိုက္ပါ။

ဒါဆိုရင္ေတာ့ အရသာရွိတဲ့ ေထာပတ္အရသာ မႈိေၾကာ္ေလး ရရွိသြားပါၿပီ။ ထမင္းနဲ႔အတူတူ အရသာရွိရွိစားသံုးႏိုင္ပါၿပီ။

Source: Spicetheplate.com