(Unicode)

အားလုံးပဲ မင်္ဂလာပါ။ ဝက်သားဟင်း ကြိုက်နှစ်သက်သူများအတွက် ဒီတစ်ခါမှာတော့ မုန်လာဥနီ ဝက်သားကြော် ပြုလုပ်နည်းလေးကို ဝေမျှပေးချင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

Source: Abelandcole.co.uk

• ဝက်သား သုံးထပ်သား ၆ ပြားခန့်
• ငရုတ်ပွ အစိမ်း ၂ လုံး
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း နှစ်ဇွန်း
• ပဲငံပြာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း တစ်ဇွန်း
• ခရုဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း တစ်ဇွန်း

• မုန်လာဥနီ ၂ လုံး
• ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း လေးပုံတစ်ပုံ

ပြုလုပ်နည်း အဆင့်ဆင့်

၁။ မုန်လာဥနီကို အခွံခွာထားပြီး ခပ်ပါးပါးလှီးဖြတ်ထားပါ။ ငရုတ်ပွကို အတုံးခပ်ကြီးကြီးတုံးထားပါ။ ဝက်သားကိုလည်း အတုံး ခပ်ကြီးကြီးတုံးထားရပါမယ်။

၂။ ဒယ်အိုးကို အပူပေးပြီး ဆီထည့်ထားလိုက်ပါ။ ဆီပူလာပါက မုန်လာဥနီ၊ ငရုတ်ပွတို့ထည့်ပြီး နှစ်မိနစ်ခန့် ကြော်လိုက်ပါ။ ထို့နောက် အိုးထဲမှ ဆယ်ယူပြီး ပန်းကန်ထဲ ပြောင်းထည့်ထားလိုက်ပါ။

၃။ ထိုအိုးထဲသို့ ဝက်သားများထည့်ပြီး ၂ မိနစ်ခန့် ကြော်ပေးလိုက်ပါ။ ဝက်သားများ ရွှေညိုရောင်ပြောင်းသွားပါက စောစောက ကြော်ထားသော ဟင်းရွက်များကို အိုးထဲသို့ ပြန်ထည့်လိုက်ပါ။ ပဲငံပြာရည်၊ ခရုဆီနှင့် ဆားတို့ထည့်ပြီး ၂ မိနစ်ခန့် ထပ်ကြော်ပေးလိုက်ပါ။

အရသာအပေါ့အငန်မြည်းကြည့်ပြီးနောက်မှာ ပန်းကန်ထဲသို့ ပြောင်းထည့်ပြီးနောက် ထမင်းနဲ့ အရသာရှိရှိ တွဲဖက်စားသုံးနိုင်ပါပြီ။

Source: Spicetheplate.com

(Zawgyi)

အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ဝက္သားဟင္း ႀကိဳက္ႏွစ္သက္သူမ်ားအတြက္ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ မုန္လာဥနီ ဝက္သားေၾကာ္ ျပဳလုပ္နည္းေလးကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

Source: Abelandcole.co.uk

  • ဝက္သား သံုးထပ္သား ၆ ျပားခန္႔
  • ငရုတ္ပြ အစိမ္း ၂ လံုး
  • ဟင္းသီးဟင္းရြက္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ႏွစ္ဇြန္း
  • ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဇြန္း
  • ခရုဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဇြန္း

  • မုန္လာဥနီ ၂ လံုး
  • ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေလးပံုတစ္ပံု

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ မုန္လာဥနီကို အခြံခြာထားၿပီး ခပ္ပါးပါးလွီးျဖတ္ထားပါ။ ငရုတ္ပြကို အတံုးခပ္ႀကီးႀကီးတံုးထားပါ။ ဝက္သားကိုလည္း အတံုး ခပ္ႀကီးႀကီးတံုးထားရပါမယ္။

၂။ ဒယ္အိုးကို အပူေပးၿပီး ဆီထည့္ထားလိုက္ပါ။ ဆီပူလာပါက မုန္လာဥနီ၊ ငရုတ္ပြတို႔ထည့္ၿပီး ႏွစ္မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္လိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ အိုးထဲမွ ဆယ္ယူၿပီး ပန္းကန္ထဲ ေျပာင္းထည့္ထားလိုက္ပါ။

၃။ ထိုအိုးထဲသို႔ ဝက္သားမ်ားထည့္ၿပီး ၂ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။ ဝက္သားမ်ား ေရႊညိဳေရာင္ေျပာင္းသြားပါက ေစာေစာက ေၾကာ္ထားေသာ ဟင္းရြက္မ်ားကို အိုးထဲသို႔ ျပန္ထည့္လိုက္ပါ။ ပဲငံျပာရည္၊ ခရုဆီႏွင့္ ဆားတို႔ထည့္ၿပီး ၂ မိနစ္ခန္႔ ထပ္ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။

အရသာအေပါ့အငန္ျမည္းၾကည့္ၿပီးေနာက္မွာ ပန္းကန္ထဲသို႔ ေျပာင္းထည့္ၿပီးေနာက္ ထမင္းနဲ႔ အရသာရွိရွိ တြဲဖက္စားသံုးႏိုင္ပါၿပီ။

Source: Spicetheplate.com