တကယ္ေတာ့ ၀က္ဆီဖတ္ဟာ အီတတ္တဲ့ သေဘာသဘာ၀ရွိပါတယ္။ သာမန္အခ်ဥ္နဲ႔ သုပ္ျပန္ေတာ့လည္း အရသာက သိပ္ၿပီး မထူးျခားတာမို႔ ခုလိုမ်ဳိးလည္း စိမ္းစားငါးပိ ၊ သံပရာသီး ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္းႏိုင္ႏိုင္တို႔နဲ႔ သုပ္စားၾကည့္တဲ့အခါ ခ်ဥ္ ၊ ငန္ ၊ စပ္အရသာေလးမို႔ မအီဘဲ စားလို႔ အရမ္းေကာင္းလွပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ၀က္ဆီဖတ္ – ၂၀ က်ပ္သား
- င႐ုတ္သီးစိမ္းအေတာင့္ – ၂၀
- ၾကက္သြန္နီ – ၃ ဥ
- ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၂ ႁမႊာ
- သံပရာသီး – တစ္လံုး
- စိမ္းစားငါးပိ – အနည္းငယ္
- ဆား – အနည္းငယ္
- ဟင္းခတ္မႈန္႔ – အနည္းငယ္
- နံနံပင္ – အနည္းငယ္
ျပင္ဆင္ပံု
- ၀က္ဆီဖတ္ေတြကို အတံုးေသးေသးေလးေတြ တံုးၿပီး ဆီနည္းနည္းနဲ႔ ဆီပူထိုးေၾကာ္ပါ ။
- ၾကက္သြန္နီေတြကို ပါးပါးလွီးထားပါ ။ င႐ုတ္သီးစိမ္းေတြကို ေရေဆးသန္႔စင္ၿပီး ေရနည္းနည္းနဲ႔ ျပဳတ္ထားပါ ။ ငါးပိကို ကင္ထားပါ။
- ျပဳတ္ၿပီးတဲ့ င႐ုတ္သီးစိမ္းေတြကို ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ငါးပိကင္တို႔နဲ႔ ေရာေထာင္းပါ ။
- အားလံုးၿပီးၿပီဆိုရင္ ၀က္ဆီဖတ္ ၊ ၾကက္သြန္နီနဲ႔ င႐ုတ္သီးစိမ္းေထာင္းတို႔ကို ေရာနယ္ပါ ။ ႏွစ္သက္ပါက ဆားနဲ႔ ဟင္းခတ္မႈန္႔ပါ ထည့္ၿပီး ေရာနယ္ပါ။
- နယ္လို ႔ၿပီးေတာ့မွ သံပရာသီး ညႇစ္ထည့္ ၊ နံနံပင္ ျဖဴ းၿပီး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ ။ င႐ုတ္သီးစိမ္းအေတာင့္ ၂၀ ေတာင္ ထည့္ထားတာမို႔ ႐ွဴး႐ွဴးရွဲရွဲနဲ႔ ထမင္းၿမိန္ေစတဲ့ အရန္ဟင္း တစ္မည္ပဲ ျဖစ္ပါတယ္ ။
Credit: ေဗဒါရီ
