(Unicode)

အားလုံးပဲ မင်္ဂလာပါ။ အာလူးချစ်သူများအတွက် ဒီတစ်ခါမှာတော့ အရသာရှိတဲ့အာလူးပန်ကိတ်ပြုလုပ်နည်းကို ဝေမျှပေးချင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

  • အာလူး ၁ လုံး (ပါးပါးလှီးထားပါ)
  • ကြက်သွန်နီ တစ်ခြမ်း (ပါးပါးလှီးထားပါ)
  • ကြက်ဥ ၂ လုံး (မွှေခလောက်ထားပါ)
  • ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
  • ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်နှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် စားပွဲတင်ဇွန်း တစ်ဝက်

ပြုလုပ်နည်းအဆင့်ဆင့်

၁။ ကြက်ဥ ၂ လုံးကို ပန်းကန်ထဲဖောက်ထည့်ပြီးနောက် ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ထည့်ကာ သမအောင် မွှေခလောက်လိုက်ပါ။

၂။ ဒယ်အိုးကို အပူပေးပြီး ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းထည့်ပါ။ ဆီပူလာပါက အာလူးများထည့်ကာ ၁၀ မိနစ်ခန့် ကြွပ်အောင် ကြော်ပေးလိုက်ပါ။ ထို့နောက် ပန်းကန်ပြားထဲ ဆယ်ထည့်ထားလိုက်ပါ။

၃။ ဒယ်အိုးထဲသို့ ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းထည့်ကာ ဆီပူလာပါက ကြက်သွန်နီထည့်ကာ ၈ မိနစ်၊ ၁၀ မိနစ်ခန့် ကြော်လိုက်ပါ။ ထို့နောက် ကြက်သွန်ကြော်များကို ဆယ်ယူလိုက်ပါ။

၄။ ဒယ်အိုးထဲသို့ အာလူးများကို တစ်ချပ်ချင်းစီ ထည့်လိုက်ပါ။ အာလူးပေါ်တွင် ကြက်သွန်ကြော်များထည့်လိုက်ပါ။ ထို့နောက် မွှေခလောက်ထားသော ကြက်ဥများကို အိုးထဲသို့လောင်းထည့်ကာ ၃ မိနစ်ခန့် ကြော်ပေးလိုက်ပါ။

၅။ ကြက်ဥက တင်းတင်းရင်းရင်းလေးဖြစ်သွားပါက အာလူးပန်ကိတ်ကို တစ်ဖက်သို့ လှန်ထည့်ပေးလိုက်ပါ။ ၂ မိနစ်ပြည့်သွားပါက အရသာရှိတဲ့ အာလူးပန်ကိတ်လေး ရရှိသွားပါပြီ။

မိမိနှစ်သက်ရာအချဉ်ရည်ဖြင့် အရသာရှိရှိတွဲဖက်စားသုံးနိုင်ပါပြီ။

Source: Spicetheplate.com

(Zawgi)

အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ အာလူးခ်စ္သူမ်ားအတြက္ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ အရသာရွိတဲ့အာလူးပန္ကိတ္ျပဳလုပ္နည္းကို ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • အာလူး ၁ လံုး (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ၾကက္သြန္နီ တစ္ျခမ္း (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ၾကက္ဥ ၂ လံုး (ေမႊခေလာက္ထားပါ)
  • ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
  • ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္ႏွင့္ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဝက္

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

၁။ ၾကက္ဥ ၂ လံုးကို ပန္းကန္ထဲေဖာက္ထည့္ၿပီးေနာက္ ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔တို႔ထည့္ကာ သမေအာင္ ေမႊခေလာက္လိုက္ပါ။

၂။ ဒယ္အိုးကို အပူေပးၿပီး ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္းထည့္ပါ။ ဆီပူလာပါက အာလူးမ်ားထည့္ကာ ၁၀ မိနစ္ခန္႔ ၾကြပ္ေအာင္ ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ပန္းကန္ျပားထဲ ဆယ္ထည့္ထားလိုက္ပါ။

၃။ ဒယ္အိုးထဲသို႔ ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္းထည့္ကာ ဆီပူလာပါက ၾကက္သြန္နီထည့္ကာ ၈ မိနစ္၊ ၁၀ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္လိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ၾကက္သြန္ေၾကာ္မ်ားကို ဆယ္ယူလိုက္ပါ။

၄။ ဒယ္အိုးထဲသို႔ အာလူးမ်ားကို တစ္ခ်ပ္ခ်င္းစီ ထည့္လိုက္ပါ။ အာလူးေပၚတြင္ ၾကက္သြန္ေၾကာ္မ်ားထည့္လိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ေမႊခေလာက္ထားေသာ ၾကက္ဥမ်ားကို အိုးထဲသို႔ေလာင္းထည့္ကာ ၃ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။

၅။ ၾကက္ဥက တင္းတင္းရင္းရင္းေလးျဖစ္သြားပါက အာလူးပန္ကိတ္ကို တစ္ဖက္သို႔ လွန္ထည့္ေပးလိုက္ပါ။ ၂ မိနစ္ျပည့္သြားပါက အရသာရွိတဲ့ အာလူးပန္ကိတ္ေလး ရရွိသြားပါၿပီ။

မိမိႏွစ္သက္ရာအခ်ဥ္ရည္ျဖင့္ အရသာရွိရွိတြဲဖက္စားသံုးႏိုင္ပါၿပီ။

Source: Spicetheplate.com