မန္က်ည္းသီး ႏုႏုေလးေတြ ေပၚၿပီမို႔ ေၾကာ္စား ျဖစ္တာေလးပါ။ ထမင္းၿမိန္လွတ့ဲ ရာသီစာဟင္းေလးက္ို ပဲဟင္းခ်ိဳ ပူပူေလးႏွင့္ လိုက္ဖက္လွပါတယ္ရွင္။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
- မန္က်ည္းသီးစိမ္း – ၇ က်ပ္သား (ဆား အနည္းငယ္ ျဖဴးၿပီး ေထာင္းထားပါ)
- ပုဇြန္က်ား အရြယ္ေတာ္ – ၁၅ ေကာင္ (ေခါင္းျဖဳတ္ အခြံသင္ ေက်ာခဲြထားပါ)
- ငံျပာရည္ – ၁ ဇြန္း (ဟင္းစားဇြန္း)
- ၾကက္သြန္နီ – ၁ လံုး (ေသးေသးစဥ္းထားပါ)
- ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၁ လံုး
- ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၁ လံုး
- ဆီ – ၅ က်ပ္သား
- ေရေႏြး
ျပဳလုပ္နည္း
ၾကက္သြန္နီ ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး တို႔ကို ႏြမ္းလာေအာင္ ဆီသတ္ပါ။
ၿပီးလွ်င္ ပုဇြန္ေလးမ်ားထည့္ ၊ ေထာင္းထားေသာ မန္က်ည္းသီးထည့္ ၊ ငံျပာရည္ထည့္ ၊ ေရေႏြး အနည္းငယ္ ထည့္ကာ ဆီျပန္လာေအာင္ တည္ထားပါ။
ခ်ခါနီး အေပါ့ငံျပင္ င႐ုုတ္သီးစိမ္း စိတ္ႀကိဳက္ ထည့္ၿပီး စားလို႔ ရပါၿပီရွင္။
မန္က်ည္းသီးေလးမ်ားက ႏုုေသးေတာ့ အရမ္း မခ်ဥ္ေသးလို႔ ငပိမထည့္ပဲ ေၾကာ္ထားတာပါ။
Credit: Soe’s Cooking Collection
