ေႏြဦးရာသီမွာ ရဲရဲနီေအာင္ ပြင္႔တတ္တဲ႕ လက္ပံပြင္႔ေလးေတြကို ရခိုင္သုပ္ေလး သုပ္ထားတာပါ ။ ဒါေပမဲ႔ ခုခ်က္ျခင္း ေကာက္ ၊ ခုခ်က္ျခင္း သုပ္တာမ်ိဳး မဟုတ္ပါဘူး ။ အေျခာက္ခံ ထားတဲ႕ လက္ပံပြင္႕ေတြကို သုပ္ထားတာပါ။ အညာသူ ညီမငယ္ တစ္ေယာက္ေပးတဲ့ လက္ပံပြင္႔ေျခာက္ေတြကို ရခိုင္သား ကိုခိုင္လင္းေျပာျပတဲ႕ သုပ္နည္းနဲ႕ သုပ္ထားတာပါ။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- လက္ပံပြင္႔ေျခာက္
- ငရုပ္သီးစိမ္း
- ၾကက္သြန္ျဖဴ
- ငရုပ္ေကာင္းေစ့
- ငပိမီးကင္
- ပုဇြန္ေျခာက္
- ၾကက္သြန္နီ
- ဆား
- အရသာမႈန္႕
- နံနံပင္
- သံပုရာသီး
ျပဳလုပ္နည္း
သုပ္နည္းကေတာ့ လက္ပံပြင္႔ေျခာက္ေတြကို ညကတည္းက ေရစိမ္ထားျပီး မနက္က်ေတာ့မွ ေရေဆးျပီး ျပဳတ္ပါတယ္။
လက္ပံပြင္႔ေတြ စားလို႕ရတဲ့ အေနအထား ေရာက္ရင္ ေရျပန္ေဆးျပီး ေရစစ္ေအာင္ ထားကာ ပါးပါးလွီးပါတယ္။
ထို႕ေနာက္ ငရုပ္သီးစိမ္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴတို႕ကို မညွက္တညွက္ ေထာင္းပါတယ္။ ငရုပ္ေကာင္းေစ့ အနည္းငယ္ကိုပါ ထည့္ေထာင္းပါတယ္။ ငရုပ္ေကာင္းေစ႕ မရွိရင္ အမႈန္႕ကို ထည့္နိုုင္ပါတယ္။
ျပီးရင္ ငပိမီးကင္ထားတာ ထည္႕ေထာင္းပါတယ္။ (ကၽြန္မကေတာ့ ပုဇြန္ေျခာက္ေလး နည္းနည္းပါ ထည့္ထားပါတယ္)
ျပီးေတာ႔ ပါးပါးလွီးထားတဲ့ လက္ပံပြင္႕ေတြကို ဇလံုတစ္ခုထဲထည့္ျပီး ေစာေစာက ေထာင္းထားတဲ့ ငရုပ္သီးေထာင္း အေရာအေႏွာနဲ႕ ၾကက္သြန္နီ ပါးပါးလွီီး၊ ဆား၊ အရသာမႈန္႔ ၊ နံနံပင္၊ သံပုရာသီး ခ်ဥ္ခ်ဥ္ေလးထည့္ျပီး နယ္လိုက္တာနဲ႕ ငရုပ္ေကာင္းနံ႔၊ သံပုရာနံ႕ေလး ေမႊးၾကိဳင္ျပီး အရသာရွိတဲ့ လက္ပံပြင္႔ ရခိုင္သုပ္ရပါျပီ။
Credit: အစိမ္းေရာင္ လြင္ျပင္
