ပင္လယ္စာကလည္းႀကိုက္တယ္၊ ခ်ဥ္ငံစပ္ေလးကလည္း မပါမျဖစ္ဆိုတဲ့သူမ်ားအတြက္ ယခုေဖာ္ျပေပးမယ့္ဟင္းလ်ာေလးက အသင့္ေတာ္ဆံုး၊ အေကာင္းမြန္ဆံုးပါပဲ။ အရသာကလည္း အစပ္အဟပ္တည့္လွဆိုေတာ့ အစားေခ်းမ်ားတဲ့သူေတြေတာင္ လွ်ာလည္သြားၿပီး ေနာက္တေန႕ထပ္ခ်က္ခိုင္းေနအံုးမယ္ေနာ္။

ကဲ.. အခုပဲခ်က္နည္းေလးကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါၿပီေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • မက်ီးသီးစိမ္း – ငါးက်ပ္သား
  • မ်ွစ္ ႏွင့္ပုဇြန္ – တစ္ဆယ္သားစီ
  • ငရုတ္သီးစိမ္း – ငါးေတာင့္ ႏွင့္ဗမ နံနံ – တစ္စီး
  • ၾကက္သြန္နီ – သုးံလုးံ ႏွင့္ၾကက္သြန္ျဖဴ – သုးံတတ္
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး- နွစ္လုးံ ႏွင့္ဆီ – အနဲငယ္

ျပဳလုပ္ပုံ

မက်ီးသီးစိမ္းကို ဆားအနဲငယ္ထည့္ျပီး ေထာင္းထားပါ။ မ်ွစ္ကို ျပဳတ္ၿပီး အေနေတာ္တုံးထားပါ။ ပုဇြန္ကိုသန္႕စင္ၿပီး ဆားဆႏြင္းနယ္ထားပါ။

ၾကက္သြန္ ျဖဴ နီ ခရမ္းခ်ဥ္သီးတို႕ကို ေရာႀကိတ္ထားပါ။ အိုးထဲဆီထည့္ၿပီး ဆႏြင္းခတ္ပါ ႀကိတ္ထားတဲ့ အမယ္ေတြထည့္ ဆီျပန္ေအာင္ထားပါ။ က်က္လ်ွင္ မက်ီးသီး ထည့္ပါ။

ေရ အနဲငယ္ ထည့္ၿပီး ခဏဖုန္းထားပါ။ ထို႕ေနာက္ မ်ွစ္ ထည့္ပါ ခဏထားပါ ပုဇြန္ထည့္ပါ။ ေရလိုသေလာက္ထည့္ၿပီး အေပါ့အငံ ျမည္း၍ ငရုတ္သီးစိမ္း ခြဲထည့္ျပီး နံနံပင္အုုပ္၍ သံုးေဆာင္ နိုင္ပါျပီ။

Credit: Daw Suu Suu