[Unicode]

ပုဇွန်ကို ကင်သလိုမျိုး အိုးပူတိုက်ထားတော့ အရမ်းကို အနံ့မွှေးပါတယ်။ သုပ်တဲ့ထဲမှာ ငံပြာရည်နဲ့သံပုရာရေပါတော့ ပိုမွှေးသွားတာပေါ့။ တအိမ်လုံးတော့ ကြိုက်ကြတဲ့ပုဇွန်အိုးပူတိုက် အသုပ်လေးပါ။ လုပ်ရတာလဲ လွယ်ကူတယ်။ ပါဝင်သောပစ္စည်းတွေလဲ အလွယ်တကူရလို့ လုပ်စားကြည့်နော်။

ပါဝင်သောပစ္စည်းများ

  • ခေါင်းမပါသော ပုဇွန် – ၁ ပေါင် (သို့) ၂၅ ကျပ်သား
  • ဆား – အနည်းငယ်
  • ငရုတ်ကောင်း – အနည်းငယ်
  • ငံပြာရည် – ၂ ဇွန်း (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း)
  • သံပုရာသီး – ၁ လုံး
  • သကြား – တစ်ဝက် (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း)
  • နံနံပင် – အနည်းငယ် (ပါးပါးလှီးထားပါ)
  • ကြက်သွန်မြိတ် – အနည်းငယ် (ပါးပါးလှီးထားပါ)
  • မြေပဲထောင်း – ၁ ဇွန်း (ထမင်းစားဇွန်း)

ပြင်ဆင်ပြုလုပ်နည်း

  1. ပုဇွန်ကို အခွံနွှာ ကျောရိုးကို ခွဲပြီး သန့်စင်ထားပါ။ ပြီးရင် ရေခြောက်အောင်ထားပါ။ ထို့နောက် ဆားအနည်းငယ် နှင့် ငရုတ်ကောင်း တို့ဖြင့် နယ်ပါ။ (ဆား နည်းနည်းပဲ ထည့်ရပါတယ်။ သုပ်မည့်ထဲမှာ ငံပြာရည်ပါမှာမို့ပါ။)
  2. ထို့နောက် မကပ်သော အိုးထဲမှာ ဆီထမင်းစားဇွန်း တဇွန်း ထည့်ပြီး ဆီပူလာလျှင် ပုဇွန်ကို ထည့်ပြီး အိုးပူတိုက်ပါ။ ၃ မိနစ် – ၅ မိနစ်လောက် ထည့်လှိမ့်ပါ။ (ရေမထည့်ရပါ။ ရေထည့်ရင် အနံ့မွှေးမလာပါ ။)
  3. ပန်းကန်တခုထဲတွင် ငံပြာရည် ၊ သကြား ၊ သံပုရာသီး ၁လုံးမှ သံပုရာရည်တို့ကို ထည့်၍ သကြားအရည်ပျော်သည်အထိ ခလောက်ပါ။
  4. စားခါနီးမှ ပုဇွန်ကို ဖျော်ထားသော အချဉ်ရည်ထဲထည့် ၊ နံနံပင် ၊ ကြက်သွန်မြိတ်နှင့် မြေပဲထောင်းတို့ကို ထည့်၍ အသာနယ်ပါ။
  5. အနံ့မွှေးမွှေး ၊ ချဉ်ချဉ် စိမ့်စိမ့်နဲ့အရမ်းစားလို့ကောင်းတဲ့ ပုဇွန်အိုးပူတိုက်အသုပ်ကို သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ။

Credit: ဟင်းချက်နည်းများ

[Zawgyi]

ပုုဇြန္ကိုု ကင္သလိုုမ်ိဳး အိုုးပူတိုုက္ထားေတာ့ အရမ္းကိုု အနံ႔ေမႊးပါတယ္ ။  သုုပ္တဲ့ထဲမွာ ငံျပာရည္နဲ ့သံပုုရာေရပါေတာ့ ပိုုေမႊးသြားတာေပါ့။  တအိမ္လုုံးေတာ့ ၾကိဳက္ၾကတဲ ့ပုုဇြန္အိုုးပူတိုုက္ အသုုပ္ေလးပါ ။  လုုပ္ရတာလဲ လြယ္ကူတယ္ ။ ပါ၀င္ေသာပစၥည္းေတြလဲ အလြယ္တကူရလိုု ့ လုုပ္စားၾကည့္ေနာ္ ။

ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား

  • ေခါင္းမပါေသာ ပုုဇြန္ – ၁ ေပါင္ (သိုု ့) ၂၅ က်ပ္သား
  • ဆား – အနည္းငယ္
  • ငရုုတ္ေကာင္း – အနညး္ငယ္
  • ငံျပာရည္ – ၂ ဇြန္း (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း)
  • သံပုုရာသီး – ၁ လုုံး
  • သၾကား – တစ္၀က္ (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း)
  • နံနံပင္ – အနည္းငယ္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ျမိတ္ – အနည္းငယ္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ေျမပဲေထာင္း – ၁ ဇြန္း (ထမင္းစားဇြန္း)

ျပင္ဆင္ျပဳလုုပ္နည္း

  1. ပုုဇြန္ကိုု အခြံႏႊာ ေက်ာရိုုးကိုု ခြဲျပီး သန္႔စင္ထားပါ ။ ျပီးရင္ ေရေျခာက္ေအာင္ ထားပါ ။ ထိုု႔ေနာက္ ဆားအနည္းငယ္ နွင့္ ငရုုတ္ေကာင္း တိုု ့ျဖင့္ နယ္ပါ ။ (ဆား နည္းနည္းပဲ ထည့္ရပါတယ္ ။ သုုပ္မည့္ထဲမွာ ငံျပာရည္ပါမွာမိုု႔ပါ။)
  2. ထိုု႔ေနာက္ မကပ္ေသာ အိုုးထဲမွာ ဆီထမင္းစားဇြန္း တဇြန္း ထည့္ျပီး ဆီပူလာလွ်င္ ပုုဇြန္ကိုု ထည့္ျပီး အိုုးပူတိုုက္ပါ ။ ၃ မိနစ္ – ၅ မိနစ္ေလာက္ ထည့္လွိမ့္ပါ ။ (ေရမထည့္ရပါ ။ ေရထည့္ရင္ အနံ ့ေမႊးမလာပါ ။)
  3. ပန္းကန္တခုုထဲတြင္ ငံျပာရည္ ၊ သၾကား ၊ သံပုုရာသီး ၁လုုံးမွ သံပုုရာရည္တိုု႔ကိုု ထည့္၍ သၾကားအရည္ေပ်ာ္သည္အထိ ခေလာက္ပါ ။
  4. စားခါနီးမွ ပုုဇြန္ကိုု ေဖ်ာ္ထားေသာ အခ်ဥ္ရည္ထဲထည့္ ၊ နံနံပင္ ၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္နွင့္ ေျမပဲေထာင္းတိုု႔ကိုု ထည့္၍ အသာနယ္ပါ ။
  5. အနံ ့ေမႊးေမႊး ၊ ခ်ဥ္ခ်ဥ္ စိမ့္စိမ့္နဲ ့အရမ္းစားလိုု ့ေကာင္းတဲ့ ပုုဇြန္အိုုးပူတိုုက္အသုုပ္ကိုု သုုံးေဆာင္နိုုင္ပါျပီ ။

Credit: ဟင္းခ်က္နည္းမ်ား