ခရမ္းသီးဟင္းခ်က္တဲ့အခါ ခရမ္းသီးႏွပ္၊ ခရမ္းသီးအစပ္ခ်က္စသည္ျဖင့္ အမ်ိဳးမ်ိဳးခ်က္ၾကတာ မ်ားပါတယ္။ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ အရသာအသစ္အဆန္းေလးျဖစ္သြားေအာင္ ခရမ္းသီးေပါင္းေလး ခ်က္စားၾကည့္ရေအာင္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ခရမ္းသီး ၂ လံုး
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ၁ ပင္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ပါးပါးလွီးထားေသာ ၾကက္သြန္ျဖဴ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း၊ ၁ ဇြန္းခြဲခန္႔
  • သၾကား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၄ ပံု ၁ ပံု

  • ႏွမ္းဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္းႏွင့္ ႏွမ္း လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ဆား အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ ခရမ္းသီးကို အေနေတာ္ အတံုးတံုးထားလိုက္ပါ။

၂။ အိုးတစ္လံုးထဲ ေရထည့္ၿပီး အဖံုးဖံုးထားကာ ပြက္ပြက္ဆူလာေအာင္ တည္ထားလိုက္ပါ။ ဆူလာပါက ခရမ္းသီးမ်ားထည့္ၿပီး ၃ မိနစ္ခန္႔ ႏူးအိလာသည္အထိ တည္ထားရပါတယ္။ (ေပါင္းအိုး႐ွိပါက ေပါင္းအိုးနဲ႔ အသံုးျပဳႏိုင္ပါတယ္)

၃။ ခရမ္းသီးမ်ားကို ပန္းကန္ထဲေျပာင္းထည့္ၿပီး အေအးခံလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ က်န္႐ွိေနတဲ့ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားအားလံုးကို ေရာေႏွာလိုက္ၿပီးေနာက္ သမေအာင္ နယ္ေပးလိုက္ပါ။

ဒါဆိုရင္ေတာ့ အရသာ႐ွိတဲ့ ခရမ္းသီးေပါင္းဟင္းလ်ာကို ထမင္းနဲ႔အတူတူ အားပါးတရ ၿမိန္ေရယွက္ေရသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: koreanbapsang.com