(Unicode)

အားလုံးပဲ မင်္ဂလာပါ။ ကြက်သွန်မြိတ်အနံ့လေး သင်းနေတဲ့ အမဲသားကြော်တစ်ခွက်ရရှိအောင် ဘယ်လိုကြော်ရမလဲဆိုတာကို ဒီဆောင်းပါးလေးထဲမှာ ဖော်ပြပေးချင်ပါတယ်။

ချက်ပြုတ်နည်းက မခက်တဲ့အတွက်ကြောင့် မိမိအိမ်မှာ အလွယ်တကူ ကြော်စားနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• အမဲသား ၁ ပေါင်ခန့် (ပါးပါးလှီးထားပါ)
• ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မြွှာ (အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ)
• ငရုတ်သီးခြောက် ၃ တောင့် (ပါးပါးလှီးထားပါ)
• ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၃ ဇွန်း
• ဟင်းချက်ဝိုင် စားပွဲတင်ဇွန်း တစ်ဇွန်း

• ကြက်သွန်မြိတ် တစ်ပင် (ရေဆေးပြီးနောက် တစောင်းအနေအထား လှီးဖြတ်ထားပါ)
• ပဲငံပြာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း တစ်ဇွန်း
• သကြား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်
• ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း လေးပုံတစ်ပုံ

ပြုလုပ်နည်း အဆင့်ဆင့်

၁။ ဒယ်အိုးကို အပူပေးပြီး ဆီထည့်ကာ ဆီပူလာပါက ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုတ်သီးတို့ထည့်ပြီး အနံ့မွှေးလာသည်အထိ ဆီသတ်ထားလိုက်ပါ။

၂။ အမဲသားထည့်ကာ ကြော်လိုက်ပါ။ ဟင်းချက်ဝိုင် ထည့်ကာ ၂ မိနစ်ခန့် ကြော်ပေးလိုက်ပါ။

၃။ ထို့နောက် ကြက်သွန်မြိတ်ထည့်ကာ ၂ မိနစ်ခန့် ကြော်ပေးလိုက်ပါ။

၄။ ပဲငံပြာရည်၊ သကြားနှင့် ဆားတို့ ထည့်ပြီး နောက်ထပ် တစ်မိနစ်ခန့် ကြော်ပေးလိုက်ပါ။

အရသာအပေါ့အငန်မြည်းကြည့်ပြီးနောက် ပန်းကန်ထဲသို့ ပြောင်းထည့်လိုက်ပါ။ ဒါဆိုရင်တော့ အရသာရှိတဲ့ ကြက်သွန်မြိတ် အမဲသားကြော်ဟင်းလျာလေးကို မြိန်ရေယှက်ရေ သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီ။

Source: Spicetheplate.com

(Zawgyi)

အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ၾကက္သြန္ၿမိတ္အနံ႔ေလး သင္းေနတဲ့ အမဲသားေၾကာ္တစ္ခြက္ရရွိေအာင္ ဘယ္လိုေၾကာ္ရမလဲဆိုတာကို ဒီေဆာင္းပါးေလးထဲမွာ ေဖာ္ျပေပးခ်င္ပါတယ္။

ခ်က္ျပဳတ္နည္းက မခက္တဲ့အတြက္ေၾကာင့္ မိမိအိမ္မွာ အလြယ္တကူ ေၾကာ္စားႏိုင္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • အမဲသား ၁ ေပါင္ခန္႔ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂ ျမႊာ (အခြံခြာၿပီး ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ငရုတ္သီးေျခာက္ ၃ ေတာင့္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္း
  • ဟင္းခ်က္ဝိုင္ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဇြန္း

  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ တစ္ပင္ (ေရေဆးၿပီးေနာက္ တေစာင္းအေနအထား လွီးျဖတ္ထားပါ)
  • ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဇြန္း
  • သၾကား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္
  • ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေလးပံုတစ္ပံု

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ ဒယ္အိုးကို အပူေပးၿပီး ဆီထည့္ကာ ဆီပူလာပါက ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငရုတ္သီးတို႔ထည့္ၿပီး အနံ႔ေမႊးလာသည္အထိ ဆီသတ္ထားလိုက္ပါ။

၂။ အမဲသားထည့္ကာ ေၾကာ္လိုက္ပါ။ ဟင္းခ်က္ဝိုင္ ထည့္ကာ ၂ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။

၃။ ထို႔ေနာက္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ထည့္ကာ ၂ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။

၄။ ပဲငံျပာရည္၊ သၾကားႏွင့္ ဆားတို႔ ထည့္ၿပီး ေနာက္ထပ္ တစ္မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ေပးလိုက္ပါ။

အရသာအေပါ့အငန္ျမည္းၾကည့္ၿပီးေနာက္ ပန္းကန္ထဲသုိ႔ ေျပာင္းထည့္လိုက္ပါ။ ဒါဆိုရင္ေတာ့ အရသာရွိတဲ့ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ အမဲသားေၾကာ္ဟင္းလ်ာေလးကို ၿမိန္ေရယွက္ေရ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: Spicetheplate.com