မန်ကျည်းရွက် အနုလေးတွေ ပေါ်လာပြီ ဆိုတော့ မန်ကျည်းရွက်လေး သုပ်စားဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- မန်ကျည်းရွက်
- ပဲနီလေး ၊ စွန်တာနီ ၊ ဘိုကိတ်ပဲ
- ဆား
- နနွင်း
- ကြက်သွန်နီဆီ
ပြုလုပ်နည်း
- မန်ကျည်းရွက် သုပ်ရန်အတွက် ပဲလေးတွေကို နူးအိနေအောင် အရင်နှပ် ထားပါတယ်။
- နှစ်သက်ရာ ပဲနီလေး ၊ စွန်တာနီ ၊ ဘိုကိတ် လေးတွေကို ဆား ၊ နနွင်း ၊ ကြက်သွန်နီဆီ လေးနဲ့ နယ်ပြီး Rice Cooker မှာနူးအိလာတဲ့ထိ ရေကို နည်းနည်းချင်းစီ လိုက်ပေးပြီး ချက်ထားတာပါ။
- ပဲလေးများ ကျက်လျှင် အအေးခံ ပြီး ရေစင်အောင်ဆေး ၊ ရေစစ်ထားသော မန်ကျည်းရွက် ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီ ၊ ဆား အနည်းငယ် ဆီ စိမ်းလေး ဆမ်းပြီး ခပ်ဖွဖွ နယ်ပေးပါ။ အရသာရှိ လှတဲ့ မန်ကျည်းရွက် သုပ်လေးရပါပြီ။
Credit: Soe Cooking Collection
