မန္က်ည္းရြက္ အနုေလးေတြ ေပၚလာျပီ ဆိုေတာ့ မန္က်ည္းရြက္ေလး သုပ္စားျဖစ္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- မန္က်ည္းရြက္
- ပဲနီေလး ၊ စြန္တာနီ ၊ ဘိုကိတ္ပဲ
- ဆား
- နႏြင္း
- ၾကက္သြန္နီဆီ
ျပဳလုပ္နည္း
- မန္က်ည္းရြက္ သုပ္ရန္အတြက္ ပဲေလးေတြကို ႏူးအိေနေအာင္ အရင္ႏွပ္ ထားပါတယ္။
- နွစ္သက္ရာ ပဲနီေလး ၊ စြန္တာနီ ၊ ဘိုကိတ္ ေလးေတြကို ဆား ၊ နႏြင္း ၊ ၾကက္သြန္နီဆီ ေလးနဲ႔ နယ္ျပီး Rice Cooker မွာႏူးအိလာတ့ဲထိ ေရကို နည္းနည္းခ်င္းစီ လိုက္ေပးျပီး ခ်က္ထားတာပါ။
- ပဲေလးမ်ား က်က္လ်ွင္ အေအးခံ ျပီး ေရစင္ေအာင္ေဆး ၊ ေရစစ္ထားေသာ မန္က်ည္းရြက္ ပါးပါးလွီးထားေသာ ၾကက္သြန္နီ ၊ ဆား အနည္းငယ္ ဆီ စိမ္းေလး ဆမ္းျပီး ခပ္ဖြဖြ နယ္ေပးပါ။ အရသာရွိ လွတ့ဲ မန္က်ည္းရြက္ သုပ္ေလးရပါျပီ။
Credit: Soe Cooking Collection
