အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ အရသာရွိတဲ့ ၾကက္ဥညွပ္ ေပါင္မုန္႔မီးကင္ ျပဳလုပ္နည္းကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္ေနာ္။ ဒီတခါမွာေတာ့ တမ်ိဳးေလး အရသာရွိၿပီး ၿပီးျပည့္စံုတဲ့ ေပါင္မုန္႔မီးကင္ ၾကက္ဥညွပ္ျပဳလုပ္နည္းကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။

ကိုရီးယားႏိုင္ငံမွာ နာမည္ႀကီး လူႀကိဳက္မ်ားတဲ့ လမ္းေဘးအစားအစာတစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ေပါင္မုန္႔ ၂ ခ်ပ္
  • ၾကက္ဥ ၂ လံုး
  • ေဂၚဖီထုပ္ကို ပါးပါးလွီးပါ အနည္းငယ္
  • မုန္လာဥနီကို ပါးပါးလွီးပါ အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္ကို ပါးပါးလွီးပါ အနည္းငယ္

  • ဆားအနည္းငယ္
  • ငရုတ္ေကာင္းမုန္႔အနည္းငယ္
  • ေထာပတ္အနည္းငယ္
  • ဆီအနည္းငယ္
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့စ္အနည္းငယ္

  • သၾကားအနည္းငယ္၊ Mayonnaise အနည္းငယ္
  • ခ်ိစ္ ၁ ခ်ပ္
  • ဝက္ေပါင္ေျခာက္အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္နီေတာက္ေတာက္စဥ္အနည္းငယ္
  • သခြားသီး ပါးပါးလွီး အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

အရင္ဆံုး ၾကက္ဥကို ၊ ေဂၚဖီ၊ မုန္လာဥနီ၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္တို႔အားလံုးကိုေရာၿပီး ေသခ်ာေလး ေမႊေပးလိုက္ပါ။ ၿပီး၇င္ဆားနည္းနည္းနဲ႔ ငရုတ္ေကာင္းမုန္႔ နည္းနည္းထည့္ပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ Pan အိုးကုိ အပူေပးလိုက္ၿပီး ဆီထည့္လိုက္ကာ ၾကက္ဥကို ေႀကာ္လိုက္ပါ။

ေပါင္မုန္႔ ႏွစ္ဖက္လံုးကို ေထာပတ္သုတ္လိုက္ၿပီး Pan အိုးထဲထည့္ကာ ကင္ေပးလိုက္ပါ။

ၿပီးရင္ေတာ့ အေပၚကေန ၾကက္ဥ၊ ခ်ိစ္၊ ဝက္ေပါင္ေျခာက္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ့စ္၊ Mayonnaise တို႔ကိုအေပၚကေန ထည့္လိုက္ၿပီး က်န္တဲ့ ေပါင္မုန္႔တစ္ခ်ပ္ကို အုပ္ေပးလုိက္ပါ။

ဒါဆို သံုးေဆာင္လို႔ရပါၿပီေနာ္။

Source: www.mykoreankitchen.com

By: MyFood Myanmar