ထိုင္းဟင္းလ်ာ ဟင္းေလးတစ္ခြက္ျဖစ္တဲ့ ခရမ္းကြၽတ္သီး ၀က္ေခါက္ေၾကာ္ ေထာင္းေလးကို မွ်ေ၀ေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ခရမ္းကြၽတ္သီးျဖဴ – ၄ လံုး
  • ဆား
  • ငပိမီးဖုတ္ – 1/2 Tsp
  •  ၀က္ေခါက္ေၾကာ္ – ၂ ထုပ္
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၂ တက္
  • သံပုရာသီး – တစ္လံုး
  • ကင္းမြန္ ယိုးဒယားငံျပာရည္ ၂ ဇြန္း (စားပြဲဇြန္း)
  • ထိုင္း ငရုတ္သီး အနီေတာင့္ လိုသေလာက္
  • နံနံပင္

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း

  1. ခရမ္းကြၽတ္သီးျဖဴေလးေတြကို ပါးပါးလွီး အေစ့ထုတ္ မမဲေအာင္ ဆားေရစိမ္ထား ပါ ။
  2. 2. ငရုတ္ဆံု ထဲမွာ ၾကက္သြန္ျဖဴ ႏွင့္ ငရုတ္သီး အရင္ေထာင္းပါ ။ ျပီးလွ်င္ ငပိထည့္ေထာင္း ၊ ခရမ္းကြၽတ္သီး ထည့္ေထာင္း ၊ ၀က္ေခါက္ေၾကာ္ကို ဖြဖြေလးေထာင္းထည့္ေပးပါ ။ ေနာက္ဆံုး ငံျပာရည္ ၊ ဆား ၊ ဟင္းခတ္မႈန္႔ တို႔ထည့္၍ ဇြန္းနဲ႔   နွံ႔ေအာင္ေမႊျပီး  ဖြဖြေထာင္းၿပီး နံနံပင္ ႀကိဳက္ရင္ ညႇပ္ထည့္ပါ ။ ၿပီးလွ်င္ သံပုရာရည္ ညႇစ္ျပီး စိတ္ႀကိဳက္ အရသာ သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါသည္ ။   ေဆးဘဲဥက စားခ်င္လို႔ တြဲစားတာ ဒါေပမယ့္အရမ္းလိုက္ဖက္ပါတယ္ ။

Credit: Grace’s Tiny Kitchen