ထမင္းစားတဲ့အခါ ပိုမိုစားၿမိန္ေစမယ့္ ဝက္နံ႐ိုး အာလူးစြပ္ျပဳတ္ေလး လုပ္စားၾကည့္ရေအာင္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ဝက္နံ႐ိုး ၁ ေပါင္
  • ငါးငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၄ ပံု ၁ ပံု
  • ၾကက္သြန္နီ ၁ လံုး (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ဟင္းသီးဟင္းရြက္ ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

  • အာလူး အႀကီး ၁ လံုး
  • ေရ ၁.၁၈ လီတာ
  • မုန္လာဥနီ အႀကီး ၁ လံုး
  • ပန္းေဂၚဖီ တစ္ျခမ္း
  • ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္

ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္

၁။ ဝက္နံ႐ိုးကို ခုတ္ထစ္ၿပီးေနာက္ ေရစင္ေအာင္ ေဆးထားလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ အိုးတစ္လံုးထဲမွာ ေရတစ္ဝက္ထည့္ၿပီး ဝက္နံ႐ိုးထည့္၊ ဆားထည့္ကာ ၅ မိနစ္ခန္႔ ျပဳတ္လိုက္ပါ။ ၅ မိနစ္ျပည့္တဲ့အခါ အိုးထဲက ေရကို သြန္လိုက္ပစ္ ဝက္နံ႐ိုးေတြကို ေရစင္စင္ ထပ္ေဆးေပးရပါမယ္။

၂။ ထိုဝက္နံ႐ိုးမ်ားကို ငါးငံျပာရည္၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔နဲ႔ ၾကက္သြန္နီ(တစ္ဝက္) တို႔ျဖင့္ နယ္ထားၿပီးေနာက္ မိနစ္ ၃၀ ခန္႔ စိမ္ထားလိုက္ပါ။

၃။ အိုးတစ္လံုးကို မီးအပူျပင္းျပင္းျဖင့္ တည္ထားၿပီး ဟင္းရြက္ဆီထည့္ကာ တည္ထားလိုက္ပါ။ က်န္႐ွိတဲ့ ၾကက္သြန္နီ ထည့္ၿပီး ၁ မိနစ္၊ ၂ မိနစ္ခန္႔ တည္ထားလုိက္ပါ။

၄။ ေစာေစာက စိမ္ထားေသာ ဝက္နံ႐ိုးမ်ားကို အိုးထဲထည့္ကာ တစ္မိနစ္မွ ၂ မိနစ္အထိ ေမႊေပးလိုက္ပါ။ (စိမ္ထားေသာ ဝက္နံ႐ိုးအရည္မ်ားကိုေတာ့ မထည့္ပါေသးပါနဲ႔ဦး)

၅။ အိုးထဲသို႔ ေရ ၁.၁၈ လီတာထည့္ၿပီး ဝက္နံ႐ိုးအရည္မ်ားပါ ထည့္ျပဳတ္လိုက္ပါ။ အိုးအဖံုး ဖံုးထားၿပီး မိနစ္ ၃၀ ခန္႔ တည္ထားလိုက္ပါ။

၆။ အေနေတာ္ အတံုးလွီးထားေသာ မုန္လာဥနီမ်ား ထပ္ထည့္ၿပီး ၅ မိနစ္မွ ၁၀ မိနစ္အထိ တည္ထားလိုက္ပါ။

၇။ အာလူးနဲ႔ ပန္းေဂၚဖီမ်ား ထပ္ထည့္ၿပီး ႏူးအိလာသည္အထိ တည္ထားလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ဆားထည့္ကာ အရသာ အေပါ့အငန္ျမည္းၾကည့္လိုက္ပါ။

ထမင္းစားခါနီးက်မွ ပန္းကန္ထဲထည့္ၿပီး ၾကက္သြန္ၿမိတ္ထည့္ကာ အရသာ႐ွိ႐ွိသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: vickypham.com