အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ႏူးညံ့ၿပီး စားရတာအရသာရွိတဲ့ ဖရံုသခြား ပန္ကိတ္ေႀကာ္ပူပူေလး ေႀကာ္နည္းကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။

အရမ္းလည္းအရသာရွိတာမို႔ စာဖတ္သူတို႕လည္း ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကမယ္လို႕ ယံုၾကည္ပါတယ္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ဖရံုသခြားသီး အေနေတာ္ ၁ လံုး
  • ဆားအနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္နီ အနည္းငယ္ပါးပါးလွီးပါ

  • ငရုတ္သီးအစိမ္း ၂ေတာင့္ ပါးပါးလွီးပါ
  • ဂ်ံဳမႈန္႕ ခြက္တစ္ဝက္
  • ၾကက္ဥ ၁ လံုး
  • ဆီ

ေဆာ့စ္လုပ္ရန္

  • ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ရွာလကာရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ေရ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • သၾကား အနည္းငယ္
  • ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႕၊ ငရုတ္သီးမႈန္႕အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

အရင္ဆံုး ဖရံုသခြားသီးကို ခပ္ပါးပါးအရွည္လိုက္လွီးလိုက္ၿပီး ဆားနဲ႔ နယ္ထားလိုက္ပါ။ ၁၀ မိနစ္ေလာက္ထားလိုက္ရင္ ေရထြက္လာမွာျဖစ္ပါတယ္။ ဒါဆို ေရကို ညွစ္ထုတ္လိုက္ပါ။

အရည္ကို ပန္းကန္တစ္ခုထဲထည့္ထားပါ။

ၾကက္ဥကို ခေလာက္ၿပီး ေစာေစာက ဖရံုသခြားသီးအရည္ရယ္ ဂ်ံဳမႈန္႔ရယ္ နဲ႔ နယ္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ဖရံုသခြားသီးကိုပါ ထည့္နယ္လိုက္ပါ။ က်န္တဲ့ ပါဝင္ပစၥည္းကိုလည္း ေရာလိုက္ပါ။ ေရာလိုက္ရင္  နယ္ေပးပါ။

ဆီကိုအပူေပးလိုက္ၿပီး တစ္ဇြန္းခ်င္း ထည့္ေႀကာ္ေပးလိုက္ပါ။

အိုးအရြယ္အစားေပၚမူတည္ၿပီး တခါေႀကာ္ရင္ ၃ ခု ၄ ခုေလာက္ေႀကာ္ပါ။ တစ္ဖက္ညိဳလာရင္ တစ္ဖက္ေျပာင္းပါ။ ၿပီးရင္ ပူပူေလး သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

ဖရံုသခြား ပန္ကိတ္ေႀကာ္

ေဆာ့စ္လုပ္မယ့္ ပါဝင္ပစၥည္းေတြကို အတူတူေရာလိုက္ၿပီး တို႕စားေပးပါ။

Source: www.koreanbapsang.com

By: MyFood Myanmar