Recipes | အသုုပ္ - Salad

ကန္စြန္းရြက္သုပ္

March 7, 2016

ကန္စြန္းရြက္သုပ္

Share this on:

ရိုးရွင္းၿပီး အရသာရွိတဲ့ ကန္စြန္းရြက္ သုပ္ေလးပါ ။ ဒီနည္းေလးက ဆိုင္ေတြမွာ ေရာင္းတဲ့ ကန္စြန္းရြက္သုပ္ေတြ
လိုက္စားၾကည့္ရင္း ကိုယ္အႀကိဳက္ဆံုး အရသာကို ရေအာင္ စမ္းသုပ္ၾကည့္ရာက ေကာင္းလြန္းလို႔ ခဏခဏ သုပ္စားျဖစ္တဲ့ နည္းေလးပါ ။ ဆိုင္ေတြမွာလို ဆီအမ်ားႀကီး မထည့္တဲ့ အျပင္ ဆီပါတယ္ ဆိုရံုေလး ထည့္ၿပီး အခ်ိဳမႈန္႔ေတြလည္း သံုးစရာမလိုလို႔ က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညြတ္တဲ့ အသုပ္ေလးပဲ ျဖစ္ပါတယ္ရွင္ ။ ဝိတ္ခ်ေနတဲ့ သူေတြအတြက္ အထူးပဲ သင့္ေတာ္ပါတယ္ ။

လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား

  • ကန္စြန္းရြက္ - ၁စည္း
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ - ဆီခ်က္
  • ငရုတ္သီးစိမ္း - ၅ေတာင့္
  • ပုစြန္ေျခာက္မႈန္႔ - အနည္းငယ္
  • ေျမပဲေလွာ္ မညက္တညက္ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း -
  • နွမ္းေလွာ္ေထာင္း - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • သံုပုရာသီး - ၂ စိတ္
  • ယိုးဒယား ငံျပာရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း - ၂ဇြန္း -
  • သၾကား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္
  • ပဲမႈန္႔ - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္ဝက္

ျပင္ဆင္နည္း

  1. ကန္စြန္းရြက္ေတြကို အေနေတာ္ လွီးျဖတ္ၿပီး ေရ သံုးေလးခါ စင္ေအာင္ေဆးပါ ။
  2. ေရေႏြး ဆူေအာင္ တည္ၿပီး ဆားအနည္းငယ္ ထည့္ကာ ကန္စြန္းရြက္မ်ားကို အစိမ္းေရာင္ မပ်က္ေစဘဲ ခဏတာ ေရေႏြး ေဖ်ာပါ ။
  3. ကန္စြန္းရြက္မ်ား အစိမ္းေရာင္ ေတာက္ေတာက္ အျဖစ္ဆံုး အေျခအေနမွာ ဆယ္ယူၿပီး အေအးခံပါ ။
  4. ေရေအးထဲ ထည့္ထားရင္လည္း ရပါတယ္ ။
  5. ကန္စြန္းရြက္မ်ား ေအးၿပီဆိုလၽွင္ ပါးပါးလွီးၿပီး အေပၚမွာ ပါတဲ့ တန္ဆာပလာမ်ားကို အရသာမ်ားႏွင့္ အတူ ထည့္သုပ္ပါ ။
  6. ဆီက်က္ကို လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ဝက္ေလာက္ပဲ ဆမ္းၿပီး ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္မ်ား ပိုထည့္ပါ ။
Credit: Warr Tee

Review

User Rating

0 (0 Votes)