Recipes | အသုုပ္ - Salad

ပိႏဲၷသီး ပဲပုတ္ေျခာက္ေစ႕ နွင္႔ ကိုင္းခရမ္းခ်ဥ္သီး အစပ္သုပ္ (Jackfruit and Dried Soybean with Spicy Tomato Salad)

January 30, 2016

ပိႏဲၷသီး ပဲပုတ္ေျခာက္ေစ႕ နွင္႔ ကိုင္းခရမ္းခ်ဥ္သီး အစပ္သုပ္ (Jackfruit and Dried Soybean with Spicy Tomato Salad)

Share this on:

ခ်ဥ္ငံစပ္ ျဖစ္လို႕ ဘယ္အခ်ိန္ပဲ သုပ္စားစား အဆင္ေျပပါတယ္။ သတ္သတ္လြတ္ စားသံုးသူမ်ားလဲ ငါးငံျပာရည္မထည္႕ပဲ သတ္သတ္လြတ္ သုပ္စားနိုင္တာေၾကာင္႔
အရသာရွိရွိ ခ်ဥ္ငံစပ္ သတ္သတ္ လြက္ဟင္းတစ္ပဲြ ကိုရရွိမွာပါ။ လုပ္စားၾကည္႕လိုက္ေနာ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ပိႏဲၷသီး - ၃ကြင္း (အသားမႈန္႕နွင္႕ ျပဳတ္ထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴဆီခ်က္ - ၁ဇြန္း စားပဲြဇြန္း
  • ပဲအက်က္မႈန္႕ - ၂ ဇြန္း လက္ဖက္ဇြန္းး
  • နံနံပင္ - ၅ပင္ (အရြက္ေတြပဲေခြ်ယူထားပါ၊ ခတ္ၾကမ္းၾကမ္းလီွးထားပါ)
  • ပဲပုတ္ေျခာက္ေစ႔ -၃ ဇြန္း စားပဲြဇြန္း (ေလွာ္ထားပါ၊ မညက္တစ္ညက္ေထာင္းထားပါ)
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး အနွစ္ျပဳလုပ္ရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
  • ငရုတ္သီးစိမ္း ၁၀ ေတာင္႔
  • ငံျပာရည္ ၁ ဇြန္း စားပဲြဇြန္း
  • ဆား တစ္၀က္ ဇြန္း လက္ဖက္ဇြန္း
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၅မႊာ (အခံြခြာၿပီး တစ္ျပားရုိက္ထားပါ)
  • နံနံရိး - ၅ ရိုး
  • ကိုင္းခရမ္းခ်ဥ္သီး - ၁၀ လံုး

ျပဳလုပ္နည္း

  1. အိုးထဲ ကို ခရမ္းခ်ဥ္သီး အနွစ္ ျပဳလုပ္ရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား အားလံုးထည္႕ၿပီး မီးမွင္မွင္ေလးျဖင္႔ ျပဳတ္ထားပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ား နူးအိလာလွ်င္ ရပါၿပီ။
  2. ျပဳတ္ထားေသာ ပိႏဲၷသီးကို အခြံခြာၿပီး အဖတ္မ်ား ကို လက္ျဖင္႔အသာ အေနေတာ္ ဖယ္႕ထားပါ။
  3. သုပ္ရန္ ပိႏဲၷသီးဖတ္ နွင္႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးအနွစ္ လိုသေလာက္ နွင္႔ ခရမ္းသီး ျပဳတ္ရာတြင္ ပါ၀င္ေသာ ငရုတ္သီးစိမ္း နွင္႔ ၾကက္သြန္ျဖဴဖတ္မ်ားလဲ ထည္႕သုပ္လို႔ ရပါတယ္။ က်န္ပါ၀င္ ပစၥည္းမ်ား အားလံုး ထည္႕ၿပီး နွံ႕ေအာင္ လက္ျဖင္ ႔နယ္ပါ။ စားျမည္းပါ၊လိုတာ ထပ္ျဖည့္ နိုင္ပါတယ္။
  4. *မွတ္ခ်က္- ကိုင္းခရမ္းခ်ဥ္သီး ျဖစ္ေသာေၾကာင္႔ ခ်ဥ္ပါသည္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးအနွစ္ကို လိုသေလာက္ထည္႕ၿပီး ပိုတာကို ေလလံု ဖန္ဗူးေလးျဖင္႔ ေရခဲေသတၱာထဲမွာ ၂ပတ္ေလာက္ထားလို႕ရပါတယ္။
Credit: Syilwin Foodsgarden

Review

User Rating

0 (0 Votes)