Recipes | ပင္လယ္စာ - Sea Food | ဟင္းရည္ - Soups

ပဲျပား ကင္ခ်ီ ဟင္းရည္ (Kimchi Soft Tofu Stew with Seafood)

December 29, 2015

ပဲျပား ကင္ခ်ီ ဟင္းရည္ (Kimchi Soft Tofu Stew with Seafood)

Share this on:

 

 

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ပုစြန္ ၁၀ေကာင္
  • ျပည္ႀကီးငါး ၃ေကာင္
  • ပဲျပား ၁တံုး (လွီးထားပါ)
  • တို႔ဟူး ၁ထုပ္
  • ၾကက္ဥ ၁လံုး
  • ငရုတ္ႏွစ္ ၂ဇြန္း
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၄မႊာ(ဓားျပားရိုက္ထားပါ)
  • ၾကက္သြန္နီ ၁လံုး(ေလးစိတ္ စိတ္ထားပါ)
  • ငရုတ္သီးစိမ္း ၃ေတာင့္(ျခမ္းထားပါ)
  • ပင္အပ္မိူ အနည္းငယ္(ေရေဆး ျဖတ္ထားပါ)
  • ငရုတ္ေကာင္း အနည္းငယ္
  • မုန္လာထုပ္ ကင္ခ်ီ အနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္မိတ္ ၂ပင္( ၁လက္မခန္႔ ျဖတ္ထားပါ)
  • Zucchini ၁လံုး(လွီးထားပါ)
  • ဆား အနည္းငယ္
  • ပဲငံျပာရည္

ျပဳလုုပ္နည္း

  1. ျပည္ႀကီးငါးကို ေရဆူဆူမွာ ၁မိနစ္ခန္႔ ထားၿပီး ဆယ္ထားပါ။ (မျပဳတ္လဲရပါတယ္)
  2. အိုးထဲသို႔ ဆီ အနည္းငယ္ ထည့္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငရုတ္သီးႏွစ္ ထည့္ပါ။
  3. ျပည္ႀကီးငါး၊ ပုစြန္ထည့္ေမႊပါ။ ၾကက္သြန္နီ ေလးစိတ္ စိတ္ထည့္ပါ။
  4. ကင္ခ်ီထည့္ပါ၊ ခဏ ေမႊၿပီးလၽွင္ ေရထည့္ပါ။ ပဲငံျပာရည္ အၾကည္ ၁ဇြန္းခန္႔ ထည့္ပါ။
  5. Zucchi၊ ပဲျပားတံုး၊ ဆားအနည္းငယ္ထည့္ပါ။(အခ်ိဳမႈန္႔သံုးလၽွင္ထည့္ပါ။)
  6. ေရဆူလၽွင္ မိူထည့္ အဖံုးအုပ္ထားပါ။ ၅မိနစ္ခန္႔ၾကာလၽွင္ တို႔ဟူးထည့္ပါ။ ၾကက္သြန္မိတ္၊ငရုတ္သီးစိမ္း၊ငရုတ္ေကာင္းထည့္ပါ။
  7. အရသာ အေနေတာ္ ျဖစ္လၽွင္ ၾကက္ဥ ေဖာက္ထည့္၍ ရပါၿပီ။ အစပ္ႀကိဳက္လၽွင္ ငရုတ္သီး ပိုထည့္ပါ။
Credit: ခ်က္ၾကည့္ၾကစို႔

Review

User Rating

0 (0 Votes)