ပုဇြန္ - Prawn | အသုုပ္ - Salad

မွ်င္ပုစြန္ ရခိုင္သုပ္

May 6, 2016

မွ်င္ပုစြန္ ရခိုင္သုပ္

Share this on:

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • မွ်င္ပုစြန္
  • ဆား
  • ငရုတ္သီးစိမ္း
  • ငပိ
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ
  • ၾကက္သြန္နီ
  • သံပုရာသီး
  • မရမ္းသီးအစိမ္း
  • နံနံပင္

ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း

  1. မွ်င္ပုစြန္ေလးကို ဇလံုခပ္ၾကီးၾကီး တစ္ခုထဲ ဇကာေလးခံျပီး ေဆးပါ ။ အထဲမွာ ေရာပါလာတဲ့ ငါးေသးေသးနဲ႔ အမိႈက္ေတြကို တစ္စုခ်င္း ေသခ်ာ ေရြးဖယ္ျပီးမွ သန္႔ျပီးသား ခြက္တစ္ခုထဲ ျပန္ထည့္ပါ ။
  2. ျပီးရင္ေတာ့ အိုးကင္းတစ္ခုထဲ ထည့္ျပီး ဆားနည္းနည္းနဲ႔ ေလွာ္ပါ ။ ေျခာက္ေျခာက္ေလး ျဖစ္တဲ့ထိ ေလွာ္ေပးရမွာ ျဖစ္ပါတယ္။
  3. ငရုတ္သီးစိမ္း ၊ ငပိနည္းနည္း မီးကင္ထားေပးပါ ။ မီးကင္ျပီး ရလာတဲ့ ငရုတ္သီးနဲ႔ ငပိနည္းနည္းကို ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂ တက္ေလာက္ထည့္ျပီး ေထာင္းေပးပါ ။ ၾကက္သြန္နီ ပါးပါးလွီးျပီး ေသခ်ာေဆးထားေပးပါ ။
  4. ျပီးရင္ေတာ့ ေလွာ္ထားတဲ့ မွ်င္ပုစြန္ ၊ ေထာင္းထားတဲ့ ငရုတ္သီး ငပိေထာင္း ၊ ပါးပါးလွီးထားတဲ့ ၾကက္သြန္နီတို႔ကို ေရာနယ္ေပးပါ ။ သံပုရာသီး မ်ားမ်ား ထည့္ေပးပါ ။ အခ်ဥ္အတြက္ မရမ္းသီးအစိမ္းေလး ေရာေထာင္းၿပီးေတာ့သုပ္ရင္ အရမ္းစားေကာင္းပါတယ္ ။ ေနာက္ဆံုးေတာ့ နံနံပင္ နည္းနည္းအုပ္ေပး၍ အရသာရွိတဲ့ မွ်င္ပုစြန္သုပ္ ခ်ဥ္ ငံ စပ္ေလး ရပါျပီ ။
Credit: အစားအစာကမာၻ

Review

User Rating

4 (2 Votes)