Recipes

ယိုုးဒယား ငပိေထာင္း – Nam Prik Kapi

March 8, 2016

ယိုုးဒယား ငပိေထာင္း – Nam Prik Kapi

Share this on:

လိုအပ္ေသာပစၥည္းမ်ား

  • ထိုင္းငါးပိ - ဟင္းခ်က္ဇြန္းႀကီး ၁ ဇြန္းခန္႔
  • ပုစြန္ေျခာက္ - ၁၀ ေကာင္
  • င႐ုတ္သီးစိမ္း သို႔မဟုတ္ အမွည့္ - ခပ္မ်ားမ်ား
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ - ဥႀကီး ၁ ဥ
  • ၾကက္သြန္နီ - ဥေသး ၁ ဥ
  • ထန္းလ်က္ - ၁ ခဲ
  • ယိုးဒယားငံျပာရည္ - ၂ ဇြန္း
  • ခရမ္းကေစာ့သီး - အနည္းငယ္
  • သံပုရာသီး - ၂လံုး

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ငါးပိကို မီးးကင္ ထားပါ (သို႔မဟုတ္) ငွက္ေပ်ာ္ဖက္ျဖင့္ ထုပ္ၿပီး မီးအံုးပါ ။
  2. ပုစြန္ေျခာက္ကို ေရေဆးၿပီး ေရေႏြးျဖင့္ စိမ္ထားပါ ။
  3. ေရစိမ္ထားတဲ့ ပုစြန္ေျခာက္ ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ၾကက္သြန္နီ ၊ င႐ုတ္သီးစိမ္းမ်ားကို ေရာၿပီး ညက္ေအာင္ ေထာင္းပါ ။
  4. ခရမ္းကေစာ့သီး ထည့္ေထာင္းပါ ။
  5. မီး ကင္ထားတဲ့ ငါးပိကို ေရာေထာင္းၿပီး ထန္းလ်က္ ႏွင့္ ငံျပာရည္ စသည့္ အရသာမ်ားကို မိမိ စိတ္ႀကိဳက္ထည့္ပါ ။
  6. သံျပာရည္ ညႇစ္ထည့္ပါ ။
  7. ယိုးဒယားငါးပိ မ႐ွိလည္း ျမန္မာငါးပိထည့္သံုးလို႔ ရပါတယ္ ။  ထန္းလ်က္အစား သၾကား သံုးလို႔လည္း ရပါတယ္ ။  ခရမ္းကေစာ့သီး ကိုလည္း မထည့္ရင္ ရပါတယ္။
Credit: Warr Tee

Review

User Rating

0 (0 Votes)