ပန္းေဂၚဖီစိမ္း မုန္႔ၾကြပ္ျပဳလုပ္နည္း


အားလံုးပဲ မဂၤလာပါ။ ဒီတစ္ခါမွာေတာ့ ပန္းေဂၚဖီစိမ္းနဲ႔ မုန္႔ၾကြပ္ဘယ္လိုျပဳလုပ္လို႔ရသလဲဆိုတာ ေဝမွ်ေပးခ်င္ပါတယ္။ ကိုယ့္အိမ္မွာပဲ လြယ္လြယ္ကူကူျပဳလုပ္လို႔ရတဲ့အတြက္ေၾကာင့္ ကိုယ့္မိသားစုအတြက္ အရသာ႐ွိၿပီး အာဟာရျပည့္ဝတဲ့အစားအစာေလးကို ကိုယ္တိုင္ဖန္တီးလိုက္ၾကရေအာင္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ပန္းေဂၚဖီစိမ္း ၁၆ ေအာင္စခန္႔
  • ၾကက္သြန္နီ တစ္ျခမ္း (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂ မႊာ (ႏုတ္ႏုတ္စင္းထားပါ)
  • ေပါင္မုန္႔ အေၾကအစမ်ား ပန္းကန္လံုး ေလးပံု သံုးပံုခန္႔

  • ၾကက္ဥ ၂ လံုး (ေမႊခေလာက္ထားပါ)
  • အတံုးေသးေသး လွီးျဖတ္ထားေသာ ဒိန္ခဲ ပန္းကန္လံုး တစ္ဝက္ခန္႔
  • ဟင္းရြက္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း တစ္ဇြန္းနဲ႔ တစ္ဝက္ခန္႔
  • ဆား
  • င႐ုတ္ေကာင္း

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

ဒယ္အိုးကို မီးအပူေပးထားၿပီး ဟင္းရြက္ဆီထည့္ကာ ၾကက္သြန္နီနဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴမ်ားကို ၇ မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ေလွာ္ထားပါ။

ပန္းေဂၚဖီစိမ္းမ်ားကို ေရစင္ေအာင္ ေဆးထားၿပီး ေရအေျခာက္ခံကာ အတံုးခပ္ေသးေသးလွီးထားပါ။

ေပါင္မုန္႔အေၾကအစမ်ား ပန္းေဂၚဖီပန္းကန္ထဲသို႔ ထည့္လိုက္ပါ။ ေမႊခေလာက္ထားေသာ ၾကက္ဥမ်ား ထည့္ၿပီး နယ္ေပးလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ဒိန္ခဲ၊ ေၾကာ္ထားေသာ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴမ်ားထပ္ထည့္ၿပီး ဆား၊ င႐ုတ္ေကာင္းထည့္ကာ သမေအာင္ ေသခ်ာနယ္ေပးလိုက္ပါ။

Oven ကို အပူခ်ိန္ ၄၀၀ ဒီဂရီဖာရင္ဟိုက္ျဖင့္ ႀကိဳတင္ၿပီး အပူေပးထားပါ။ ကင္မယ့္လင္ဗန္းနဲ႔ ခဲဖတ္အျပား (အလူမီနီယံျပား) ကို ဟင္းရြက္ဆီ သုတ္လိမ္းထားလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ မုန္႔ၾကြပ္အဝိုင္းပံုသ႑ာန္ ျပဳလုပ္ရပါမယ္။

ပုလင္း အဖံုး တစ္ခုယူၿပီး ပလပ္စတစ္အိတ္ခံထားကာ ထိုပုလင္းအဖံုးေပၚသို႔ ပန္းေဂၚဖီအေရာအေႏွာမ်ား သိပ္ထည့္ကာ လက္ကေလးနဲ႔အသာအယာဖိခ်လိုက္ပါ။ ပလပ္စတစ္အိတ္ခံထားရျခင္းက မုန္႔အဝိုင္းကို အလြယ္တကူ ဖယ္႐ွားႏိုင္ဖို႔အတြက္ပဲျဖစ္ပါတယ္။

ျပဳလုပ္ၿပီးတဲ့ မုန္႔ဝိုင္းမ်ားကို လင္ဗန္းထဲ ထည့္ထားလိုက္ပါ။

ထို႔ေနာက္ Oven ထဲမွာ ၁၅ မိနစ္ခန္႔ ထည့္ထားလိုက္ပါ။

၁၅ မိနစ္ျပည့္ပါက Oven ထဲက ျပန္ထုတ္ၿပီး ေနာက္တစ္ျခမ္းထပ္လွန္ကာ ၁၀ မိနစ္ခန္႔ Oven ထဲ ျပန္ထည့္ထားပါ။

၁၀ မိနစ္ျပည့္လို႔ Oven ထဲက ထုတ္ၿပီးတဲ့အခါမွာေတာ့ ၾကြပ္ၾကြပ္ရြရြေလးနဲ႔ စားလို႔ေကာင္းတဲ့ ပန္းေဂၚဖီစိမ္း မုန္႔ၾကြပ္ကို အရသာ႐ွိ႐ွိသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။

Source: www.mydeliciousmeals.com

error: Alert: Copyright © 2019. MyFood Myanmar