Recipes | ၾကက္သား - Chicken

ၾကက္ဖင္ဆီဖု နဲ႔ အေရခံြသုပ္

November 9, 2016

ၾကက္ဖင္ဆီဖု နဲ႔ အေရခံြသုပ္

Share this on:

ကက္အေရခံြ နဲ႕ အဆီဖု ၾကိဳက္နွစ္ေသာ သူမ်ား အတြက္ မအီေစေသာ အေရခံြ သုပ္နည္းကို ရွယ္လိုက္ပါတယ္။

 

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • (ၾကက္အဆီဖု နဲ႕ အေရခံြျပဳတ္ထားရန္)
  • ဆား ၁ ဇြန္း လက္ဖက္ဇြန္း
  • ငံျပာရည္ ၁ ဇြန္း ခဲြ လက္ဖက္ဇြန္း
  • ၾကက္အေရခြံ ၃၀ က်ပ္သား
  • ၾကက္အဆီဖု ၁၅ က်ပ္သား
  • နႏြင္းမႈန္႕ တစ္၀က္ ဇြန္း လက္ဖက္ဇြန္း
  • ခ်င္း လက္မ၀က္ခံ၊ ခတ္ပါးပါးလွီးထည္႕ပါ
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂ တက္ ( တစ္ျပားရိုက္ထားပါ)
  • နာနတ္ပြင့္ ၁ ပြင့္
  • ေလးညွင္း ၃ ပြင့္
  • မက္ခါသီး ၅ ေစ့
  • စပါးလင္ တစ္၀က္ေခ်ာင္း (ထုၿပီး ထံုးထားပါ)
  • ေရ ၂ ခြက္ ခဲြ (ဟငး္ခ်က္ရန္တိုင္းေသာခြက္)
  • ပူစီနံ ၁ စီး (ခတ္ၾကမ္းၾကမ္းလွီးထားပါ)
  • ၾကက္သြန္နီ ၂ လံုး (ခတ္ပါးပါးေလးလီွးထားပါ)
  • ငရုတ္သီးစိမ္း ၈ ေတာင္႕ (ပါးပါးလီွးထားပါ)
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၇ လံုး (အရွည္လိုက္ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • သံပုရာရည္ ၁ ျခမ္း (လတ္ဆတ္ အရည္ညစ္ယူထားပါ)
  • Sunsauce chili sauce ၃ ဇြန္း (ကိုယ္ႏွစ္သက္ရာ အခ်ဥ္ရည္ကို အသံုးျပဳနိုင္ပါတယ္)

ျပဳလုပ္နည္း

  1. ေစာက္နက္အိုးထဲ ၾကက္အဆီဖု နဲ႕ ၾကက္အေရခံြ မ်ား ျပုတ္ရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား အားလံုးထည္႕ၿပီး အေရခံြမ်ား ျမဳပ္တယ္႕ အထိေရထည္႕ပါ။ အေရခံြနဴးအိတည္႕ အထိတည္ပါ။ ျပဳတ္ၿပီးသား ၾကက္အဆီဖု နဲ႕ ၾကက္အေရခံြမ်ားကို အေအးခံၿပီးအတံုးအေသးေလးေတြ လွီးထားပါ။
  2. ဖန္ဇလံု အၾကီးထဲ အေရခံြ လွီးထားေသာ အတံုးမ်ား နွင္႕ က်န္ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား ကိုယ္႕စိတ္ၾကိဳက္ အရသာ အတိုငး္ထည္႕ၿပီး နွံ႕ေအာင္နယ္ပါ။ ဆားျမည္းပါ လိုတာ စိတ္တိုင္းက် ျပဳျပင္နိုင္ပါတယ္။ လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ခ်က္ခ်င္းစားပါ။ ထမင္းနွင္႕ သံုးေဆာင္လ်င္လဲ ထမင္းမိန္ေစပါတယ္။

Review

User Rating

5 (1 Votes)

author-avatar

Syi Lwin is a chef, food writer, food stylist, food developer and TV chef