Recipes | Tips & Stories | စားေသာက္ဖြယ္ရာမ်ားအေၾကာင္း - Food Stories

မိမိအိမ္မွာ အလြယ္တကူ လုပ္စားလို႔ရတဲ့ နံျပားလိပ္လုပ္နည္း (၂) မ်ိဳး

January 13, 2018

မိမိအိမ္မွာ အလြယ္တကူ လုပ္စားလို႔ရတဲ့ နံျပားလိပ္လုပ္နည္း (၂) မ်ိဳး


Share this on:

မဂၤလာပါေနာ္။ နံျပားကို စားျဖစ္ၾကမယ္လို႔ထင္ပါတယ္။ နံျပားႀကိဳက္တဲ့သူေတြအေနနဲ႔ တမူမတူ အရသာရွိရွိနဲ႔ စားသံုးႏိုင္ဖို႔ နံျပားလိပ္လုပ္နည္းေလးေတြကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။

၁။ ပဲ နံျပားလိပ္

နံျပား ၁ ခ်ပ္

Black Bean ခြက္ ၁/၄ ပံု (ပဲကို ရွာရခက္ရင္ မထည့္လည္းရပါတယ္။)

ေထာပတ္သီး ၁ လံုး

ၾကက္သြန္ဥ ၁/၄ ဥ

ငရုပ္သီးေဆာ့လ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း

အရင္ဆံုး ပဲကို ၈ နာရီေလာက္ ေရစိမ္ထားပါ။ ၿပီးရင္ မိနစ္ ၂၀ ေလာက္ဆူေအာင္သည္ပါ။ အဲဒီေနာက္ ေရဆစ္လိုက္ၿပီး ေအးေအာင္ထားပါ။ အဲဒီေနာက္ ၾကက္သြန္နီကို ပါးပါးလွီးလိုက္ၿပီး ေထာပီသီးကိုလည္း အတံုးေသးေသးေလးလွီးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ပါဝင္ပစၥည္းေတြအားလံုးကို နံျပားေပးတင္ၿပီး ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္း၊ ငရုတ္သီး ေဆာ့လ္ ထည့္လိုက္ကာ လိပ္လိုက္ပါ။ ဒါဆို စားလို႔ရပါၿပီေနာ္။

၂။ ၾကက္သားနံျပားလိပ္

မိမိအိမ္မွာ အလြယ္တကူ လုပ္စားလို႔ရတဲ့ နံျပားလိပ္လုပ္နည္း (၂) မ်ိဳး

ပါဝင္ပစၥည္း

နံျပား ၁ ခု

ၾကက္ရင္အံုသား တစ္ျခမ္း

ပဲျပဳပ္ ခြက္ ၁/၄ ပံု

ဆလတ္ရြက္၊ နံနံပင္၊ မုန္ညွင္း (မိမိႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ အရြက္မ်ားထည့္ႏိုင္သည္။)

ဒိန္ခ်ဥ္အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္နည္း

အရင္ဆံုး ၾကက္သားကို ဆူေအာင္သည္ၿပီး ေတာက္ေတာက္စဥ္းလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ပဲျပဳတ္ရယ္ ကိုယ္ထည့္မယ့္ အရြက္ေတြကို ေရာၿပီး ဒိန္ခ်ဥ္နည္းနည္းနဲ႔ နယ္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ေဆာ့လ္ကို နံျပားေပၚမွာ ျဖဴေပးလုိက္ၿပီး ၾကက္သား ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းရယ္ တျခားအရြက္ေတြကို ေရာလိုက္ပါ။ ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမုန္႕ထည့္ၿပီး လိပ္လိုက္ပါ။ စားလို႔ရပါၿပီ။

Review

User Rating

3 (1 Votes)