အားလံုးပဲမဂၤလာပါေနာ္။ ဒီတခါမွာေတာ့ က်န္းမာေရးနဲ႔ညီညြတ္တဲ့ တို႔ဖူး၊ အသီးအရြက္ေႀကာ္ သက္သက္လြတ္ ေႀကာ္နည္းကို မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

  • ပ်ားရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္းခြဲ
  • ငရုတ္သီးေဆာ့စ္ အနည္းငယ္
  • တို႔ဖူး ၁ တံုး

  • ႏွမ္းေစ့အနည္းငယ္
  • ေကာ္မႈန္႕ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ ဇြန္းခန္႕
  • ဆီအနည္းငယ္

တျခားပါဝင္ပစၥည္းမ်ား

  • ဂ်င္းေတာက္ေတာက္စဥ္းအနည္းငယ္
  • ၾကက္သြန္ျဖဴေတာက္ေတာက္စဥ္း အနည္းငယ္
  • ငရုတ္သီးအေျခာက္ ၇ ေတာင့္
  • ငရုတ္ပြသီး တစ္ျခမ္း
  • ဝိုင္အနည္းငယ္

  • ေရ ၁ ခြက္
  • ပန္းမုန္လာပြင့္ ခြက္ ၁ ခြက္
  • ပဲငံျပာရည္အၾကည္ အနည္းငယ္
  • ရွာလကာရည္အနည္းငယ္

  • ဆားအနည္းငယ္
  • သၾကားအနည္းငယ္
  • ႏွမ္းဆီအနည္းငယ္
  • ေကာ္မႈန္႕ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္းခြဲန႔ဲ ေရ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း အေရာ

ျပဳလုပ္နည္း

ပ်ားရည္၊ ငရုတ္သီးေဆာ့လ္တို႔ကိုေရာလိုက္ၿပီး တို႔ဖူးနဲ႔ နယ္ေပးလိုက္ပါ။ ႏွမ္းေစ့ထည့္ၿပီး ေကာ္မႈန္႕ထည့္လိုက္ပါ။

အဲဒီေနာက္ ဆီကိုအပူေပးလိုက္ၿပီး တုိ႔ဖူးကို အရင္ေႀကာ္ေပးလိုက္ပါ။ တို႔ဖူးရၿပီဆိုရင္ေတာ့ ခဏဖယ္ထားလိုက္ပါ။

အဲဒီေနာက္ အိုးကိုအပူထပ္ေပးၿပီး ဆီထည့္ပါ။ ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငရုတ္သီးတို႔ကို ေမႊေပးလိုက္ပါ။ ငရုတ္ပြသီးန႔ ဝိုင္ထည့္ေမႊေပးလိုက္ပါ။

ေရထည့္ပါ။ ဆူလာရင္ေတာ့ ပန္းမုန္လာထည့္လိုက္ပါ။ ဆား၊ ပဲငံျပာရည္၊ ရွလကာရည္၊သၾကားန႔ ႏွမ္းဆီထည့္လိုက္ပါ။ ေကာ္ရည္ထည့္လိုက္ပါ။

အရည္ေလးက ပ်စ္ပ်စ္ေလးျဖစ္လာရင္ေတာ့ တို႔ဖူးေႀက္ာထားတာကို ထည့္လိုက္ပါ။ ခဏေလးထပ္ေမႊေပးလိုက္ၿပီးရင္ေတာ့ ထမင္းပူပူနဲ႔ သံုးေဆာင္လို႔ရပါၿပီေနာ္။

Source: www.thewoksoflife.com

By: MyFood Myanmar